Gin
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Nur das Herzstück der jährlich einmaligen Sonderedition, sowie ganz besondere Zutaten, finden den Weg in die Goldcap. Diese extra kleine Batch hat einen ganz besonderen Charakter. Als Infusion wird nur das Beste aus dem Weinberg verwendet: Auslese Goldkapsel Trauben machen dieses Destillat zu einer einzigartigen limitierten Abfüllung.
Lieferzeit: 3-4 Tage
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Destilliert, infused und hergestellt in Frankreich: JUNE Gin Liqueur kommt aus dem Hause G’Vine, das bekannt dafür ist, unkonventionellen französischen Gin auf Traubenbasis zu kreieren. Der neue JUNE ist eine natürliche, lebhafte Kreation und bietet ein köstliches Geschmackserlebnis, bei der die Eleganz von wildem Pfirsich sowie Aromen von leichten Sommerfrüchten auf G’Vine Gin treffen.
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Nach der Blütezeit der Weinpflanzen im Juni folgt eine Phase der Erneuerung, während der unter anderem die Weintrauben entstehen. Diese Zeit nennt man in Frankreich „Nouaison“. Im G’Vine Nouaison sind die Aromen der Weinblüte daher etwas dezenter, wogegen der klassische Wacholder stärker in den Vordergrund tritt. Am Gaumen mild, mit würziger Wacholdernote, leichter Nussigkeit und floralen Aromen.
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Der Gin aus 112 Jahren Kräuterkompetenz. Aus der Weissbadstraße 27 in Appenzell, Schweiz. Entwickelt mit Peter Roth, Christian Weiss und Markus Blattner. Ausgeprägter Wacholder, dezenter Koriander in perfekter Balance mit asiatischen Gewürzen. Verleiht jedem Gin Tonic ein kräuterfrisches Charisma
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Der Gin Mare ist ein spanischer Premium Gin mit einem ansprechendem ausgefallenem Flaschendesign. Der Gin Mare ist in der WeinPalette Essen erhältlich
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Zum 10-jährigen Jubiläum von Gin Mare erweitert der spanische Hersteller Vantguard sein Premium-Portfolio um Gin Mare Capri.
Inspiriert wurde der Super Premium Gin von der italienischen Insel Capri, einer der ikonischsten Orte des Mittelmeers. Das Herzstück des Gins sind die unverkennbar frischen, weichen Aromen von Zitronen aus Capri und Bergamotte von der sorrentinischen Halbinsel, die einen von Capris atemberaubenden Landschaften und lebhaften Farben träumen lassen.
Ausbau
Gin Mare Capri basiert auf einer hochwertigen Gerstenbasis und ist ein Blend aus Destillaten der einzelnen Botanicals. Die Zitrusfrüchte werden von Hand geschält und anschließend 12 Monate in Aluminiumtanks mazeriert. Die Botanicals werden behutsam einzeln destilliert, danach geblendet und nochmal zusammen destilliert.
Die Destillerie
Inspiriert wurde der Super Premium Gin von der italienischen Insel Capri, einer der ikonischsten Orte des Mittelmeers. Das Herzstück des Gins sind die unverkennbar frischen, weichen Aromen von Zitronen aus Capri und Bergamotte von der sorrentinischen Halbinsel, die einen von Capris atemberaubenden Landschaften und lebhaften Farben träumen lassen.
Ausbau
Gin Mare Capri basiert auf einer hochwertigen Gerstenbasis und ist ein Blend aus Destillaten der einzelnen Botanicals. Die Zitrusfrüchte werden von Hand geschält und anschließend 12 Monate in Aluminiumtanks mazeriert. Die Botanicals werden behutsam einzeln destilliert, danach geblendet und nochmal zusammen destilliert.
Die Destillerie
Destilliert wird der Gin in dem kleinen katalanischen Fischerdorf Vilanova im Nordosten Spaniens zwischen der Costa Brava und der Costa Dorada, südlich von Barcelona. Die kleine Brennerei an der nordöstlichen Küste Spaniens destilliert Gin Mare ausschließlich schonend in kupfernen Pot-Still-Anlagen.
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GIN SUL ist ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln - eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas. Einfache, aber frische und beste Botanicals, eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus. Ein Gin, der wieder nach Gin schmeckt - pur, als Martini oder Gin Tonic.
Lieferzeit: 3-4 Tage
3L Doppemagnum
GIN SUL ist ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln - eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas. Einfache, aber frische und beste Botanicals, eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus. Ein Gin, der wieder nach Gin schmeckt - pur, als Martini oder Gin Tonic.
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GIN SUL ist ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln - eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas. Einfache, aber frische und beste Botanicals, eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen GIN SUL aus.
Jahr für Jahr gestattet man sich eine Sonderedition, und dieses Jahr sind es gleich 3 Flaschen, die die Sonderedition schmücken:
Die Caminho do Sul Editionen Franca, Italia und Grecia!
Passend kommen die 3 Limited Editions mit eigenen "Reisepässen", limitierten Booklets.
Die Caminho do Sul Editionen Franca, Italia und Grecia!
Passend kommen die 3 Limited Editions mit eigenen "Reisepässen", limitierten Booklets.
!!! Mit dem Kauf dieses Sets erhältst du pro Limited Edition je eine 0,5L Flasche inklusive Booklets !!!
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Glendalough Distillery
Die Geschichte der Glendalough Distillery ist die Geschichte von fünf Freunden aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgaben, um die Dominanz der fünf großen irischen Destillerien zu durchbrechen und die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Dafür wählten sie einen sagenumwobenen Ort: Glendalough – das „Tal der zwei Seen“. Es liegt im County Wicklow, das auch als „Garten Irlands“ bezeichnet wird. Hier legte der berühmte Mönch St. Kevin den Grundstein für die Christianisierung Irlands. Gut 1.400 Jahre später ist das wildromantische Tal die perfekte Kulisse für die erste „Craft Distillery“ Irlands. Die Mission: Die letzten 100 Jahre, in nur zu oft beliebige Blends den Ton angegeben hatten, vergessen zu machen und wieder den Stil der großen alten Destillate zu lancieren, die den irischen Whiskey einst berühmt machten. Alle Destillate werden in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert, mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon- Fässern gereift. Das Finish erfolgt individuell in weiteren Fässern.
Herstellung
Handgepflückte, saisonale und frische Kräuter aus den Wicklow Mountains werden für die Herstellung des Wild Botanical Gin verwendet. Insgesamt werden 25 verschiedene Botanicals verwendet z.B. Holunderblüten, Himbeeren, Rosen und auch typisch Irische Kräuter wie Orriswurzel und Schafgarbe. Diese werden frisch -nicht wie sonst üblich getrocknet- destilliert und in kleinen Batches abgefüllt.
Notizen
Zunächst kühl und mild, dann tut sich eine sonnenbeschienene Waldlichtung auf. Frische Noten von Wacholder, Sommerblumen, Zitrus und frisch gemähtem Gras. Dieser traumhafte Eindruck mündet in einem langen, warm-würzigen Finish.
Die Geschichte der Glendalough Distillery ist die Geschichte von fünf Freunden aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgaben, um die Dominanz der fünf großen irischen Destillerien zu durchbrechen und die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Dafür wählten sie einen sagenumwobenen Ort: Glendalough – das „Tal der zwei Seen“. Es liegt im County Wicklow, das auch als „Garten Irlands“ bezeichnet wird. Hier legte der berühmte Mönch St. Kevin den Grundstein für die Christianisierung Irlands. Gut 1.400 Jahre später ist das wildromantische Tal die perfekte Kulisse für die erste „Craft Distillery“ Irlands. Die Mission: Die letzten 100 Jahre, in nur zu oft beliebige Blends den Ton angegeben hatten, vergessen zu machen und wieder den Stil der großen alten Destillate zu lancieren, die den irischen Whiskey einst berühmt machten. Alle Destillate werden in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert, mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon- Fässern gereift. Das Finish erfolgt individuell in weiteren Fässern.
Herstellung
Handgepflückte, saisonale und frische Kräuter aus den Wicklow Mountains werden für die Herstellung des Wild Botanical Gin verwendet. Insgesamt werden 25 verschiedene Botanicals verwendet z.B. Holunderblüten, Himbeeren, Rosen und auch typisch Irische Kräuter wie Orriswurzel und Schafgarbe. Diese werden frisch -nicht wie sonst üblich getrocknet- destilliert und in kleinen Batches abgefüllt.
Notizen
Zunächst kühl und mild, dann tut sich eine sonnenbeschienene Waldlichtung auf. Frische Noten von Wacholder, Sommerblumen, Zitrus und frisch gemähtem Gras. Dieser traumhafte Eindruck mündet in einem langen, warm-würzigen Finish.
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Glendalough Distillery
Die Geschichte der Glendalough Distillery ist die Geschichte von fünf Freunden aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgaben, um die Dominanz der fünf großen irischen Destillerien zu durchbrechen und die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Dafür wählten sie einen sagenumwobenen Ort: Glendalough – das „Tal der zwei Seen“. Es liegt im County Wicklow, das auch als „Garten Irlands“ bezeichnet wird. Hier legte der berühmte Mönch St. Kevin den Grundstein für die Christianisierung Irlands. Gut 1.400 Jahre später ist das wildromantische Tal die perfekte Kulisse für die erste „Craft Distillery“ Irlands. Die Mission: Die letzten 100 Jahre, in nur zu oft beliebige Blends den Ton angegeben hatten, vergessen zu machen und wieder den Stil der großen alten Destillate zu lancieren, die den irischen Whiskey einst berühmt machten. Alle Destillate werden in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert, mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon- Fässern gereift. Das Finish erfolgt individuell in weiteren Fässern.
Herstellung
Glendalough Wild Botanical Gin wird mit handgepflückten, frischen Rosenblüten für die Herstellung des Wild Rose Gin verwendet. Mit seltenen Wildrosen, duftenden „Heritage“ Rosen sowie der alten preisgekrönten Sorte „Damaszener-Rose“, welche bereits in der Antike angebaut wurde. Gemeinsam kreieren sie diesen natürlich rosafarbenen und sehr blumigen Gin. Nach der Destillation wird der Gin mit noch mehr Rosenblüten verfeinert, um die Aromen und den wundervollen rosa Farbton noch zu intensivieren.
Notizen
Zunächst weiche Noten von Wacholder und frischer Rose, dann eine
wunderbare Kombination aus sanften süßen Gewürzen und mildem Rosenwasser mit einem Hauch Zitrus. Dieser traumhafte Eindruck mündet in einem langen Finish von Rosenblättern und rosa Pfeffer.
Die Geschichte der Glendalough Distillery ist die Geschichte von fünf Freunden aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgaben, um die Dominanz der fünf großen irischen Destillerien zu durchbrechen und die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Dafür wählten sie einen sagenumwobenen Ort: Glendalough – das „Tal der zwei Seen“. Es liegt im County Wicklow, das auch als „Garten Irlands“ bezeichnet wird. Hier legte der berühmte Mönch St. Kevin den Grundstein für die Christianisierung Irlands. Gut 1.400 Jahre später ist das wildromantische Tal die perfekte Kulisse für die erste „Craft Distillery“ Irlands. Die Mission: Die letzten 100 Jahre, in nur zu oft beliebige Blends den Ton angegeben hatten, vergessen zu machen und wieder den Stil der großen alten Destillate zu lancieren, die den irischen Whiskey einst berühmt machten. Alle Destillate werden in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert, mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon- Fässern gereift. Das Finish erfolgt individuell in weiteren Fässern.
Herstellung
Glendalough Wild Botanical Gin wird mit handgepflückten, frischen Rosenblüten für die Herstellung des Wild Rose Gin verwendet. Mit seltenen Wildrosen, duftenden „Heritage“ Rosen sowie der alten preisgekrönten Sorte „Damaszener-Rose“, welche bereits in der Antike angebaut wurde. Gemeinsam kreieren sie diesen natürlich rosafarbenen und sehr blumigen Gin. Nach der Destillation wird der Gin mit noch mehr Rosenblüten verfeinert, um die Aromen und den wundervollen rosa Farbton noch zu intensivieren.
Notizen
Zunächst weiche Noten von Wacholder und frischer Rose, dann eine
wunderbare Kombination aus sanften süßen Gewürzen und mildem Rosenwasser mit einem Hauch Zitrus. Dieser traumhafte Eindruck mündet in einem langen Finish von Rosenblättern und rosa Pfeffer.
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Spree Gin ist der Gin für Berlin, eine flüssige Liebeserklärung an die Stadt. Spreewaldgurken vom Landgut Pretschen und ausgesuchte Botanicals wie Lavendelblüten Pomeranzenschalen und Süßholzwurzeln geben dem Gin seinen feinen, ausbalancierten und frischen Geschmack. Der Gin wird sorgfältig von Hand und auf höchstem Niveau in kleinen Chargen in der ältesten Brennerei Europas destilliert.
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Der Hayman's 1850 Reserve Gin ist in der WeinPalette Essen erhältlich.
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Dieser kraftvolle Gin ist eng verbunden mit der Geschichte der britischen Marine. Seit 1863 lieferten die Famile Hayman und ihre Vorfahren den Gin zum Royal Victoria Yard am Royal Dock. Von hier aus reiste der Gin, abgefüllt mit 57% Vol. in klassischer Navy Strength, mit der Marine um die ganze Welt. In der Nase kraftvoll und komplex mit viel Wacholder, Zitrusschalen und floralen Noten. Am Gaumen trotz des hohen Alkoholgehalts erstaunlich weich und balanciert. Wacholder, Koriander und Zitrusschalen, dazu feine Noten von Konfekt und Toffee.
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Schlehenliköre auf Gin-Basis haben eine lange Tradition in der britischen Kultur. Hayman’s Sloe Gin knüpft an diese Geschichte an. Die grundlegende Rezeptur wurde ursprünglich nur für den privaten Gebrauch der Herstellerfamilie überliefert und findet bis heute Anwendung für diesen Sloe Gin. Zur Herstellung werden wildwachsende Schlehenbeeren über mehrere Monate in Hayman’s Dry Gin mazeriert. Abschließend wird mit Zucker gesüßt. So entsteht ein vielschichtiger Likör mit angenehmen Wacholder- und Kräuteraromen, die harmonisch von der bitter-süßen Fruchtigkeit der Schlehen begleitet werden.
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Hendricks Gin ist eine Marke der Gin produziert von William Grant & Sons in Girvan , Schottland , und 1999 ins Leben gerufen. Neben der traditionellen Wacholder Infusion verwendet Hendrick bulgarischer Rose und Gurken um den Geschmack hinzufügen. Hendricks Gin ist in einem dunkelblauen Flaschen Apotheker -Stil Flasche. (Quelle: Wikipedia)
Hendrick's Gin ist in der WeinPalette Essen erhältlich.
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