BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., , , Via Cadorna 17 , 30020 Fossalta di Piave (VE), , Italy, , ,
Apulien
Herzlich willkommen in Apulien, dem sonnigen Juwel am italienischen Stiefelabsatz! Hier, wo die Sonne nie zu schlafen scheint, entfaltet sich eine faszinierende Welt des Weins. Von robusten Rotweinen bis hin zu erfrischenden Weißweinen – Apulien begeistert mit einer Vielfalt, die die Leidenschaft der Winzer für ihre Trauben widerspiegelt. Tauche ein in die mediterrane Leichtigkeit und entdecke die köstlichen Geheimnisse, die Apuliens Weinberge zu bieten haben. Cheers!
Doppio Passo Primitivo
Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch die sonnendurchfluteten Weinberge der Region. Der Doppio Passo Primitivo, benannt nach der doppelten Weinlese, verzaubert mit seiner intensiven Fruchtigkeit und dem warmen, samtigen Charakter.
In jedem Schluck dieses Primitivo offenbart sich die einzigartige Handschrift der apulischen Winzer, die ihre Trauben mit Hingabe und Sorgfalt kultivieren. Die doppelte Lese, bei der die Trauben erst spät geerntet und dann erneut auf den Reben getrocknet werden, verleiht diesem Wein seine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe.
Erlebe die Aromen von reifen Beeren, gepaart mit einem Hauch von Gewürzen, die auf der Zunge tanzen. Der Doppio Passo Primitivo ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Ode an die Sonne Apuliens und die Kunst der Weinherstellung. Lass dich von diesem Wein verführen und genieße jeden Schluck, der wie ein kleiner Ausflug in die warmen Weinberge Apuliens schmeckt. Zum Wohl!
Im tiefen Süden Italiens, entlang der Adria, erstreckt sich die Weinregion Apulien. Durch die südliche Lage und die Meeresnähe herrsct ein ausgeglichenes Klima, welches hervorragende Vouraussetzungen zur Herstellung von gehaltvollen Weinen bietet.
Eine der erfolgreichsten und qualitativ besten DOC-Regionen ist Salice Salentino, wo die fruchtbarsten Weinberge Apuliens liegen. Das schöne an dieser Region ist, dass man dort noch Weine kaufen kann, die ihr Geld uneingeschränkt wert sind. Das liegt zum einen daran, dass die Gegend noch nicht so berühmt ist wie das Piemont oder die Toskana und zum anderen, dass es dort sehr traditionsreiche und leistungsfähige Weinkellereien gibt, die sich darauf verstehen, wirklich erstklassige Weine zu erzeugen.
Weine wie diesen nach dem ehemaligen Markgraf (ital.: Marchese) von Borgo del Sole benannten Salice Salentino. Der aus heimischen Trauben Negroamaro und Malvasia gekelterte und sechs Monate im Holz gereifte Rotwein besticht mit intensiven Beerenaromen, feiner Würze und einem harmonischen Wesen. Ein eindrucksvoller Beleg für das Leistungsvermögen dieser Weinherkunft.
Das Rebgut für den Altopiano Primitivo stammt aus ausgewählten Lagen des süditalienischen Apuliens. Die Edelrebe Primitivo ist die "Mutter" des in Übersee zu Weltruhm gelangten Zinfandel. Im Süden Italiens bringt sie ausdrucksstarke und harmonische Rotweine hervor. Der Altopiano Primitivo wird zur Erhaltung des vollen Fruchtaromas besonders schonend ausgebaut und über fast ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern gereift. Der Altopiano ist ein stoffiger, dichter und samtiger Rotwein, der sich mit einem üppigen Aroma reifer Pflaumen, Himbeeren und Kirschen und mit einem verführerischen Hauch von Zimt bedankt. Ein Hochgenuss aus besonderen Höhenlagen des italienischen Südens! Ein sehr beliebter Primitivo in Essen.
