Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, , , Erikastraße 67 , 20251 Hamburg, , Germany, , ,
Der Free-run Steen Chenin Blanc 2022 von MAN Family wines ist ein frischer und ausdrucksvoller Weißwein mit ausgeprägten Apfel- und Quittenaromen. Lebendig am Gaumen mit Anklängen von Grapefruit und Zitrus, fein mineralisch mit einer erfrischenden Säure.
\r\nZur Weinbereitung wird ausschließlich der Vorlauf (free run ohne Pressen) verwendet, um den sauberen und natürlichen Charakter des Chenin Blancs zu bewahren. Der Free-run Steen Chenin Blanc 202022 von MAN Family wines ist in der WeinPalette Essen erhältlich.
Cabernet Sauvignon und Merlot für Montes Alpha Cabernet Sauvignon stammen aus Montes\' berühmtem Weingut "La Finca de Apalta", nahe Santa Cruz, im Colchagua Valley. Alle Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt, eingemaischt und nach Rebsorten und Parzellen getrennt vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer ausgedehnten Maischestandzeit, bei der die Weine ein Maximum der dichten Aromen, Farbe und Tannine aus den Beerenhäuten konzentrieren, werden sie zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt.
