Weingut Prieler
Die Reben wurden 1972 gepflanzt und wachsen auf Schieferboden.
Nach 3 wöchiger Maischegärung reift der Wein 26 Monate im großen Holzfass. Ein unglaublich großer, langlebiger Blaufränkisch mit riesen Potenzial. Feinheit und Kraft vereinen sich mit floralen Noten , saftigen roten Früchten und einem langen Finish.
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Der 28 monatige Ausbau in 500L Holzfass verleiht dem Wein Struktur und Ausgewogenheit. Dunkle Waldberren, feine Würzigkeit, salzige Mineralität und weiches Tannin.
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28 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Sehr ausgewogener Blaufränkisch mit eleganter Frucht und schöner Frische.
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Klassischer Chardonnay. Elegant, mineralisch mit ausladener Frucht. Dicht und saftig, mit viel Schmelz.
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Ein Gemischter Satz aus traditionellen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Muskateller, Welschriesling und Sauvignon Blanc. Geprägt vom Muschelkalk besticht der Wein durch seine lebendige, vielschichtige Art mit intensiven Aromen nach Steinobst und Gewürzen. Feiner Speisenbegleiter aber auch Solo ein Hochgenuss.
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Die Trauben kommen von 50 Jahre alten Weißburunder Reben, welche auf Kalkböden mit einer Schieferunterlage wurzeln. Die Reifung erfolgt für 18 Monate auf der Hefe in 500l Holzfässern.
Der Wein ist geprägt von kühler Mineralität, Salzigkeit und saftiger Frucht, dablei unglaubig komplex und frisch.
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Die Tiefwurzelnden Weissburgunder Reben und der karge Kalkboden des Seebergs bilden die Grundlage für diesen großartigen Wein. Nach langer Maischestandzeit erfolgt der Ausbau für 16 Monate in großen 500l Holzfäsern und Tonamphoren. Ein komplexer, mineralisch und leicht nussiger Pinot Blanc mit feiner Steinobst-Aromatik und zitrischer Frische.
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Spät gelesen und nach langer Maischestandzeit temperaturgestuert im Stahltank vergoren. Der Wein bietet ein breites Spektrum an Aromen. Birne, Kräuter und viel Exotik. Das ganze gepaart mit einer feinen unterstützenden Säure.
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