WeinPalette Essen
 
Mehr erfahren - mehr genießen! Seit 2004!!!

Castello Monaci Piluna Primitivo 2017

Castello Monaci Piluna Primitivo 2017
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
7,99 EUR
10,65 EUR pro Liter (0,75 Liter)
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.Nr.: ART06369
Hersteller: Castello Monaci s.r.l., Contrada via Case Sparse, 73015 Salice Salentino, Italy,


  • Details

Produktbeschreibung

Der Pilùna ist ein reinsortiger, aus der Rebsorte Primitivo hergestellter Wein. Wir befinden uns wenige Kilometer außerhalb des DOC-Anbaugebiets der Sorte Primitivo di Manduria, somit unterliegt der Pilùna dem Regelwerk des IGT Salento. Der Name Primitivo entstammt dem Begriff „primo nativo“: diese Sorte ist nämlich die erste rote Rebsorte, die zur Weinlesezeit erntebereit ist. Der Name Pilùna bezeichnet die antiken Tuffsteingefäße, in denen Öl und Wein aufbewahrt wurden.

Die Weinlese erfolgt - teils von Hand und teils maschinell - in den ersten Morgenstunden des ersten Septemberdrittels. Die Trauben werden zunächst gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, mit einer 14 Tage langen Maischung und programmierten Remontagen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weines 6 Monate in - zum zweiten oder dritten Mal belegten - Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während der restliche Teil in den Stahltanks bleibt.

1. Position in der Kategorie "Rotwein Best Buy"
WeinWirtschaft 100 Beste Weine des Jahres 2018

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein
Neue Artikel
49,99 EUR
66,65 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Hersteller
Hersteller Info
Castello Monaci s.r.l., Contrada via Case Sparse, 73015 Salice Salentino, Italy
Willkommen zurück!
Schnellkauf

Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.