Hardenberg Distillery, , , Vorderrhaus 2, 37176 Nörten-Hardenberg, , Germany, , ,
Weizen, Weizenmalz und Gerstenmalz aus eigenem Anbau. Separat destilliert. Dieser helle Korn ist harmonisch-komplex und unglaublich weich im Geschmack.
VON HALLERS GIN FOREST birgt die Genussgeheimnisse des deutschen Waldes: Dieser Gin kombiniert Wacholderbeeren mit Zapfen der Zirbelkiefer, herb-bitteren Enzian und Rhabarberwurzel zu einer geschmacklichen Reise in die tiefsten deutschen Wälder. Seinen natürlichen Farbschimmer erhält der FOREST durch eine leichte Zedernholzlagerung. Bereits in der Nase entfaltet FOREST eine Waldeswürze mit dichtem Grün und anregenden Kräutern. Auf der Zunge offenbart sich eine würzige Intensität. Und doch gelingt FOREST trotz der kräftigen Aromen stets, was die Natur vormacht: die Balance zu halten. Diese Botanicals werden langsam und schonend in einem Slow-Distilled-Verfahren in traditionellen Kupferkesseln destilliert – damit sie später in Ihrem Glas zur vollen Reife kommen.
VON HALLERS GIN x Studier vereint die Zitrusaromen und leichte Kräutrigkeit des Signature-Gins mit der Vitalität eines meisterhaften Sauvignon Blancs Stachelbeer-Noten und der Geschmack grüner Kräuter verbinden sich mit den Gin-Botanicals zu einer einzigartig spritzigen Harmonie.
