Deutschland
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Zarte Aromen tropischer und heimischer Früchte, weißer Pfirsich,
reifer grüner Apfel, Mango und Ananas, werden von einer
eleganten Schicht an Schieferrauch getragen. Am Gaumen saftig,
mit lebhafter Säure und durchzogen von diskreter Kräutrigkeit. Doch
soll das nicht täuschen, die volle Kraft der Lage Rausch zeigt sich in
der ruhigen Fülle, tiefen Mineralität und anhaltenden Art dieses
Einzellagen-Rieslings.
Eine elegante Spätlese eines großen Saar-Riesling Jahrgangs.
Der Wein wird geprägt von einer eleganten Fruchtfülle, in der man Aprikose, Pfirsich, Passionsfrucht und Ananas erkennen kann.
Balanciert wird diese reiche Frucht von einer saftigen Säurestruktur und einer präzisen Mineralität (Schiefernote) und wirkt dadurch immer noch animierend.
Der sehr lange Abgang des Weines verrät die Konzentration und Dichte dieses Rieslings. Jetzt und die nächsten 25 Jahre zu genießen.
Der Forstmeister Geltz Zilliken Riesling trocken 2021 kurz beschrieben:
der Gutswein des Weinguts. Wunderbar leicht und frisch, zitrisch mit intensiver Frucht nach Aprikose und Kräutern.
1 x Gabel Grauburgunder 2022 (Pfalz)
Inverkehrbringer: Weingut Gabel, Weinstr. 45, 67273 Herxheim am Berg
Inverkehrbringer: Oliver Zeter GbR, Christian Zeter, Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt
Alk. 13% Vol.
Inverkehrbringer: Weingut Kesselring, Haardtstraße 12, 67158 Ellerstadt
Inverkehrbringer: Weingut Milch, Inhaber: Karl-Hermann Milch, Rüstermühle / Mühlstraße 14, 67590 Monsheim
Inverkehrbringer: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1 , 67158 Ellerstadt
Inverkehrbringer: Weingut Knipser, Johannishof, Hauptstrasse 47-49 , 67229 Laumersheim/Pfalz
Zutaten: Alkoholfreier Wein, Traubenmost, Schwefeldioxid
Energiewert 99 kJ / 23 kcal
Fett <0,1g
-davon <0,1g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 4,9g (davon Zucker 4,9g)
Eiweiß <0,1g
Salz <0,1g
Knackige Weißweincuvée, perfekt für die Grillparty oder den Campingurlaub
Tiefgründig verlehmte Schwemmlössböden, die bestens mit Wasser und Nährstoffe versorgt sind.
Beschreibung
Frischer, heller Klarapfel mit feinem Fruchtschmelz. Wirkt schlank und elegant. Im Finale zeigt er eine feine Mineralität und hat eine gewisse Rasse.
Ideal zu zarten Gerichten und Salaten.
3L Big in Box
Der Kiefer Schmetterlinge im Bauch Rose begeister von Sylt bis München. Natürlich begeistert der Kiefer Schmetterlinge im Bauch auch die Kunden der WeinPalette Essen.
Kräftiges Rosé und kräftige Nase, merkbare Kohlensäure, spritzig und fruchtbetont mit gut eingebautem Restzucker. Sein feiner Trinkfluß verschafft Lebensfreude pur. Rose
Der Kiefer Schmetterlinge im Bauch Rosé feinherb 2022 begeister von Sylt bis München. Natürlich begeistert der Kiefer Schmetterlinge im Bauch auch die Kunden der WeinPalette Essen.
Kräftiges Rosé und kräftige Nase, merkbare Kohlensäure, spritzig und fruchtbetont mit gut eingebautem Restzucker. Sein feiner Trinkfluß verschafft Lebensfreude pur.
Der Klumpp Blanc ist ein Cuvée aus 60% Riesling, 30% Sauvignon Blanc und 10% Scheurebe. Gelbfleischig, sanft, zart exotisch, charmant – und auch ein wenig unergründlich wild. Eine faszinierende Liaison aus heiterem, rassigem Riesling und wunderbar süffigem, mundwässernd präsentem Sauvignon Blanc. Duftig, animierend im Trunk, feinwürzig und für einen Alltagswein geradezu stoffig nobel. Steinobst, kandierte Zitrus, Cavaillon-Melone, Holunderblüte und auch etwas Schwarze Johannisbeere: ein Fruchtcocktail vom Feinsten. Kompromisslos lecker und einfach nur tiefenentspannt!
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Knipser Clarette
Der Clarette Rosé macht schon im Namen klar, was drin ist in dieser wunderbar frischen, fruchtigen Cuvée. Cabernets von Franc über Sauvignon bis hin zu deutschen Cabernet-Kreuzungen und eine große Portion Merlot. Eine Bordeaux-Blend quasi, wodurch sich auch der Name ableitet, denn die bordelaiser Rosés wurden lange - und werde zum Teil noch - als Clarette-Weine bezeichnet. Und wie im Bordeaux üblich, wird hier das Saigné-Verfahren angewandt, also ein "ausbluten" lassen des Mostes der Rotweinherstellung. Ausgebaut wird reduktiv im Stahltank für die volle Beerenfrucht von Erdbeere bis schwarze Johannisbeere. Animierend, frisch, der perfekte Terrassenwein zur leichten Küche.
