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„Christian Bambergers weißer Merlot genügt hohen Ansprüchen“ meint der Gault Millau, das Magazin essen&trinken spricht von einem „beeindruckenden Geschmackserlebnis“ und Sommelier-Weltmeister und Master of Wine Markus del Monego schreibt: „Der aufstrebende Winzer ist bekannt für seinen unkonventionellen Zugang auf die Welt der Weine. So überzeugt sein Merlot Blanc de Noir mit einer feinen Aromenfülle, die frische Zitrusnoten mit saftiger, dezenter Beerenfrucht verbindet. Am Gaumen zeigt der Wein Schmelz und Fülle, dazu eine angenehm eingebundene Säure.“
Konsequent trocken und frisch. In der Aromatik sehr exotisch mit Stachelbeer und Litschi. Passt gut zu asiatischen Speisen und Meeresfrüchten. Aber auch solo macht der Wein ein riesen Vergnügen!
Einzellage in Monopolbesitz - saftig, dicht, lebendig
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