Forstmeister Geltz Zilliken
Eigentlich muss man zur Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Auslese 2009 nicht viel sagen: ein spektakulärer Wein, gewachsen in einer spektakuklären Lage aus einem ebenso spektakulären Jahrgang, vinifiziert von einem der Ausnahmeweingüter. Oder kurz: spektakulärer, edelsüßer Riesling!
Zarte Aromen tropischer und heimischer Früchte, weißer Pfirsich,
reifer grüner Apfel, Mango und Ananas, werden von einer
eleganten Schicht an Schieferrauch getragen. Am Gaumen saftig,
mit lebhafter Säure und durchzogen von diskreter Kräutrigkeit. Doch
soll das nicht täuschen, die volle Kraft der Lage Rausch zeigt sich in
der ruhigen Fülle, tiefen Mineralität und anhaltenden Art dieses
Einzellagen-Rieslings.
Eine elegante Spätlese eines großen Saar-Riesling Jahrgangs.
Der Wein wird geprägt von einer eleganten Fruchtfülle, in der man Aprikose, Pfirsich, Passionsfrucht und Ananas erkennen kann.
Balanciert wird diese reiche Frucht von einer saftigen Säurestruktur und einer präzisen Mineralität (Schiefernote) und wirkt dadurch immer noch animierend.
Der sehr lange Abgang des Weines verrät die Konzentration und Dichte dieses Rieslings. Jetzt und die nächsten 25 Jahre zu genießen.
Der Forstmeister Geltz Zilliken Riesling trocken 2021 kurz beschrieben:
der Gutswein des Weinguts. Wunderbar leicht und frisch, zitrisch mit intensiver Frucht nach Aprikose und Kräutern.
