Monteverro Verruzzo 2021

Der Verruzzo, zu Deutsch „kleiner Eber“ – angelehnt an den Namen des Weingut Monteverro, zu Deutsch „Berg des Ebers“ – ist der Einstieg in die Rotweine des Weinguts. Im Herzen toskanisch, im Stile Bordelais, so könnte man ihn wegen seiner Cuvéetierung beschreiben:
Schmeichelnder Merlot, struktur gebender Cabernet Sauvignon, würziger Cabernet Franc und etwas Syrah. Nach der Handlese folgender Vinifizierung erfolgt ein einjähriger Ausbau in gebrauchten Eichenholzfässern, was dem Wein noch mehr Tiefe und Komplexität verleiht.
Solo ein erstaunlich anspruchsvoller Einstiegswein, als Speisenbegleiter besonders mit der rustikalen Italienischen Küche eine hervorragende Paarung!