Domaine des Senechaux Chateauneuf du Pape blanc 2021

Die Domaine des Sénéchaux ist eines der ältesten Weingüter der Appellation, deren Wahrzeichen die aus dem 14. Jahrhundert stammende Ruine des Schlosses der Päpste von Avignon ist. Der heutige Besitzer, Jean-Michel Cazes, dem auch das große Pauillac-Gewächs Château Lynch-Bages gehört, erzeugt hier einen fantastischen Châteauneuf du Pape von aristokratischem Glanz.

Im vielschichtigen Bukett vermählen sich gekonnt zitrische Noten
mit Kandisfrüchten, Honig und Haferflocken. Pfirsich und weiße Blüten ergänzen.
Am Gaumen linear und präzise, in der Mitte dann breiter werdend. Würzig, komplex
und fast schon salzig mineralisch. Cremig präsent und seidig, dennoch straff. Ein
ganz großer Wein, anspruchsvoll und von bestechender Substanz.