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Produktbeschreibung
Unser Merlot Les Jamelles besitzt eine dunkle Farbe und ist sehr komplex, reich, lang und fett. Seine Aromen erinnern an zerdrückte, schwarze Beeren (Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen), Marmelade und eingekochte Früchte, und sein Geruch ist rauchig (Torf) und würzig (Zimt, Thymian). Am Gaumen ist er rund, reich und lang mit reifem Tannin im Abgang. Er ist gut ausgewogen und leicht zu trinken.
Produkteigenschaften
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In der WeinPalette Essen können Sie alle Weine vom Römergut Moll bestellen. Die Weine vom Römergut Moll, die im Shop aufgeführt sind, können sofort mitgenommen / geliefert werden
Die Weinlese erfolgt - teils von Hand und teils maschinell - in den ersten Morgenstunden des ersten Septemberdrittels. Die Trauben werden zunächst gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, mit einer 14 Tage langen Maischung und programmierten Remontagen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weines 6 Monate in - zum zweiten oder dritten Mal belegten - Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während der restliche Teil in den Stahltanks bleibt.
WeinWirtschaft 100 Beste Weine des Jahres 2018
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