Van Volxem Riesling Rotschiefer Kabinett 2021

Schaut man sich das Anbaugebiet Mosel in Gänze an, kann man sagen, dass kein anderes Weinbaugebiet Weine hervorbringt, die im Restsüßen Bereich so perfekt balanciert sind, so eindrucksvoll mit Süße und Säure spielen wie die dortigen Gewächse. Natürlich ist Riesling hier auch die ideale Traube für Weine dieser Stilistik. Die Reben für den Van Volxem Rotschiefer Kabinett wachsen auf roten, stark eisenhaltigen Schieferböden, die viel Mineralität und eine knackige Säure einbringen, welche durch die zarte Fruchtsüße perfekt gepuffert wird. So haben wir hier einen feinfruchtigen Wein, der trotz seiner Fülle animierend wirkt und mit seinem schlanken Alkoholgrad von 10 – 10,5% reuelosen Trinkspaß garantiert.