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Champagne Paul Bara Réserve Brut Bouzy Grand Cru 0,75L

Champagne Paul Bara Réserve Brut Bouzy Grand Cru 0,75L
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39,99 EUR
53,32 EUR pro Liter (0,75 Liter)
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: ART05641
Hersteller: Champagne Paul Bara, , , 4 rue Yvonnet , 51150 Bouzy, , France, , , ,


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Produktbeschreibung

Der Champagne Paul Bara Réserve Brut Bouzy Grand Cru ist eine Cuvée aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Die Basis des Champagnerhauses verkörpert wie kein anderer Wein den Stil und die Charakteristik der Champagner Baras und der Region Bouzy. Mit mindestens zwei Jahren Reifezeit liegt man hier schon deutlich über dem Durchschnitt für jahrgangslosen Champagner. Wenn es das Jahr erfordert, gibt man dem Wein sogar drei Jahre Reifezeit, was die Mindestanforderung an einen Jahrgangschampagner wäre. Mit zartem Goldgelb präsentiert er sich im Glas und zeigt eine durchaus feine, lebendige Perlage. In der Nase reife Mirabelle, Orangenschalenabrieb und, nach etwas Luft, karamellisiertes Steinobst und zarte Wildhonignoten. Am Gaumen straff, sehr viel Frische begleitet den ersten, mousseuxreichen Schluck. Zitrus und Pfirsich dominieren und tragen ins saftige, lange Finish.

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein

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Champagne Paul Bara Grand Rosé Brut Bouzy Grand Cru 0,375L
Gekeltert aus 70% Pinot Noir, 18% Chardonnay und mit 12% des Bouzy Rouge aufgefüllt. Der Bouzy Rouge ist der rote Stillwein des Champagnerhauses. Den Roséchampagner mit Rotwein aufzufüllen, mag im ersten Moment irritieren, ist in der Champagne aber die übliche Vorgehensweise. Kernaufgabe des Champagne Paul Bara Grand Rosé Brut Bouzy Grand Cru ist es, den eleganten und anspruchsvollen Charakter des Pinot Noir herauszuarbeiten. Mit mindestens zwei Jahren Reifezeit liegt man hier schon deutlich über dem Durchschnitt für jahrgangslosen Champagner. Wenn es das Jahr erfordert, gibt man dem Wein sogar drei Jahre Reifezeit, was die Mindestanforderung an einen Jahrgangschampagner wäre. Zart Rosa im Glas, in der Nase Erdbeer, rote Kirsche und die urwüchsige Note des Pinot Noir. Am Gaumen Erd- und Himbeer, mit etwas Luft Gebäck und Kirschnuancen. Die roten Früchte werden vom feinen Mousseux ins lange Finish getragen.
 

Leitfaden für das Geschmacksbild für Perl- und Schaumweine

Begriff

Bedingungen

naturherb

<3 g/l Zuckergehalt

Extra herb

0-6 g/l Zuckergehalt

Herb

<12g/l Zuckergehalt

Extra trocken

12-17g/l Zuckergehalt

Trocken

17-32g/l Zuckergehalt

Halbtrocken

32-50g/l Zuckergehalt

Mild

>50g/l Zuckergehalt

Lieferzeit: 3-4 Tage
22,99 EUR
61,31 EUR pro Liter
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Details
Champagne Paul Bara Special Club Brut Bouzy Grand Cru 2014
Bevor man überhaupt einen Special Club füllen und etikettieren darf, bedarf es gleich zwei Verkostungsdurchgängen von einer speziellen Jury. Im ersten Durchlauf geht es an den Stillwein, womit die grundsätzliche Qualitätsanforderung geprüft wird, die dem eines Jahrgangschampagners entspricht und das Terroir widerspiegeln muss. Im zweiten Durchlauf wird der fertige Schaumwein degustiert. Die Handschrift des Hauses muss sich klar erkennen lassen, dann darf gelabelt werden. Der Stil des Hauses Paul Bara ist klar der Elegante, immer gefördert durch die große Menge an Pinot Noir und den Verzicht auf malolaktische Gärung. Für den Champagne Paul Bara Special Club Brut Bouzy Grand Cru warden 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay cuvéetiert. Saftiges goldgelb im Glas, in der Nase Komplexe Aromen fleischiger Steinfrüchte, leichte Würze und wilder Honig. Am Gaumen Zitrus und süßer, grüner Apfel. Straff und voller Körper, perfekt balanciert. Großartiges Champagnerkino!
 

Leitfaden für das Geschmacksbild für Perl- und Schaumweine

Begriff

Bedingungen

naturherb

<3 g/l Zuckergehalt

Extra herb

0-6 g/l Zuckergehalt

Herb

<12g/l Zuckergehalt

Extra trocken

12-17g/l Zuckergehalt

Trocken

17-32g/l Zuckergehalt

Halbtrocken

32-50g/l Zuckergehalt

Mild

>50g/l Zuckergehalt

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Hersteller
Hersteller Info
Champagne Paul Bara, , , 4 rue Yvonnet , 51150 Bouzy, , France, , ,
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