Blanton's Gold Edition Single Barrel Bourbon 0,7L 51,5%

Der Blanton’s Gold Edition Single Barrel Bourbon verrät eigentlich schon alles, was man wissen muss, im Namen. Produziert wird er von der Buffalo Trace Distillery in Kentucky, der Wiege des Bourbons. Um die Entstehung der Destille und die Blanton’s Bourbon ranken sich viele Geschichten, und – Hand auf’s Herz – wir wissen ehrlich gesagt nicht, was da stimmt und was nicht. Also zu den Fakten: Bourbon ist typischerweise eine hocharomatische Blend aus unterschiedlichen Fässern, die sich durch weichsten Charakter mit viel Frucht, Aromen von Toffee und schmeckbarer Süße auszeichnet. Der Blanton’s The Original war die erste Single-Cask-Abfüllung, die es aus den USA gab. So finden sich auf jeder Flasche Angaben zur Fassnummer bis hin zum Lagerplatz des Fasses, wie es bei der Gold Edition der Fall ist. Diese lagert sogar 10 Jahre in neuer, amerikanischer Eiche, die vorher getoastet wird. Das Toasting ist für Bourbon zwar üblich, nicht aber diese lange Reifeperiode und schon gar nicht die Abfüllung einzelner, ungeblendeter Fässer. Der Blanton’s Gold Edition Single Barrel Bourbon zeigt in der Nase expressive Noten von getrockneten, kandierten Früchten mit Zartbitterschokolade und prägnanter Eichenaromatik. Am Gaumen unglaublich füllig, weiche Textur, reifes Steinobst, Gewürznelke, Schokolade und Vanille. Das lange, druckvolle Finish beindruckt mit nussigen Aromen und der klassischen Bourbonaromatik von Eiche.