Ribas Negre 2017
Art.Nr.: ART07065
Ribas negre weist die erstrangigen Eigenschaften des Manto Negro (Fruchtaromen von Brombeere und rote Früchte) auf und zu dem die mineralischen Geschmacksnoten der Weinberge von Ribas, deren Böden reich an Salzen und Kalkstein sind.
Herstellung
Manuelle Lese. Handselektion der einzelnen Beeren am Tisch, wo die Qualität der Trauben kontrolliert wird. Danach wird die Gärung eingeleitet und bei moderaten Temperaturen zwischen 25 und 27 °C gesteuert, um aus der Mantonegro die Primäraromen von roten Früchten und die weichen, runden Tannine von Cabernet, Syrah und Merlot zu gewinnen. Danach Reifung für 10 Monate in Barriquefässern (2. oder 3. Belegung).
Verkostungsnotizen
Glänzendes Kirschrot mit violetten Reflexen. Aromen von roten Früchten und Waldbeeren. Mineralisch im Hintergrund, würzig und balsamisch. Kräftig, ausgewogen und warm. Sanfte, abgerundete Tannine.
Preis:
16,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
22,65 EUR pro Liter
Produkteigenschaften
