Van Volxem Riesling Alte Reben trocken 2021/2022

Der Van Volxem Riesling Alte Reben hat es in sich: gekeltert aus bis zu 120 Jahre alten Rebstöcken aus Großen Schiefersteillagen. Kleinbeerig wird der Riesling hier von Hand gelesen, mit indigenen Hefen spontan vergoren. In der Nase zeigt sich exotische Frucht von Ananas über Grapefruit, feine Nuancen Orangenschale. Am Gaumen cremig trotz salziger Mineralik, tolle Spannung zwischen Frucht und Struktur, die im Abgang für hohen Trinkfluss sorgt und einfach Lust auf mehr macht.