Art.Nr.: ART06523
Bevor man überhaupt einen Special Club füllen und etikettieren darf, bedarf es gleich zwei Verkostungsdurchgängen von einer speziellen Jury. Im ersten Durchlauf geht es an den Stillwein, womit die grundsätzliche Qualitätsanforderung geprüft wird, die dem eines Jahrgangschampagners entspricht und das Terroir widerspiegeln muss. Im zweiten Durchlauf wird der fertige Schaumwein degustiert. Die Handschrift des Hauses muss sich klar erkennen lassen, dann darf gelabelt werden. Der Stil des Hauses Paul Bara ist klar der Elegante, immer gefördert durch die große Menge an Pinot Noir und den Verzicht auf malolaktische Gärung. Für den Champagne Paul Bara Special Club Brut Bouzy Grand Cru warden 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay cuvéetiert. Saftiges goldgelb im Glas, in der Nase Komplexe Aromen fleischiger Steinfrüchte, leichte Würze und wilder Honig. Am Gaumen Zitrus und süßer, grüner Apfel. Straff und voller Körper, perfekt balanciert. Großartiges Champagnerkino!
Leitfaden für das Geschmacksbild für Perl- und Schaumweine
Begriff |
Bedingungen |
naturherb |
<3 g/l Zuckergehalt |
Extra herb |
0-6 g/l Zuckergehalt |
Herb |
<12g/l Zuckergehalt |
Extra trocken |
12-17g/l Zuckergehalt |
Trocken |
17-32g/l Zuckergehalt |
Halbtrocken |
32-50g/l Zuckergehalt |
Mild |
>50g/l Zuckergehalt |
Preis:
64,99 EUR
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
86,65 EUR pro Liter
Produkteigenschaften
Anbaugebiet:
Champagne
Rebsorte(n):
Pinot Noir, Chardonnay
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
12.50 % Vol.
Nettoinhalt:
0.75 Liter
Allergene: *
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sulfite: *
Enthält Sulfite
* Gilt nur bei Wein & Schaumwein