Champagne Paul Bara Special Club Brut Bouzy Grand Cru 2014

Art.Nr.: ART06523

Bevor man überhaupt einen Special Club füllen und etikettieren darf, bedarf es gleich zwei Verkostungsdurchgängen von einer speziellen Jury. Im ersten Durchlauf geht es an den Stillwein, womit die grundsätzliche Qualitätsanforderung geprüft wird, die dem eines Jahrgangschampagners entspricht und das Terroir widerspiegeln muss. Im zweiten Durchlauf wird der fertige Schaumwein degustiert. Die Handschrift des Hauses muss sich klar erkennen lassen, dann darf gelabelt werden. Der Stil des Hauses Paul Bara ist klar der Elegante, immer gefördert durch die große Menge an Pinot Noir und den Verzicht auf malolaktische Gärung. Für den Champagne Paul Bara Special Club Brut Bouzy Grand Cru warden 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay cuvéetiert. Saftiges goldgelb im Glas, in der Nase Komplexe Aromen fleischiger Steinfrüchte, leichte Würze und wilder Honig. Am Gaumen Zitrus und süßer, grüner Apfel. Straff und voller Körper, perfekt balanciert. Großartiges Champagnerkino!
 

Leitfaden für das Geschmacksbild für Perl- und Schaumweine

Begriff

Bedingungen

naturherb

<3 g/l Zuckergehalt

Extra herb

0-6 g/l Zuckergehalt

Herb

<12g/l Zuckergehalt

Extra trocken

12-17g/l Zuckergehalt

Trocken

17-32g/l Zuckergehalt

Halbtrocken

32-50g/l Zuckergehalt

Mild

>50g/l Zuckergehalt

Preis:

64,99 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

86,65 EUR pro Liter

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein