Markus Schneider Kaitui Fumé Sauvignon Blanc trocken 2020

Art.Nr.: ART06146

Gekeltert aus den ältesten Sauvignon Blanc Reben des Weinguts, zeigt sich die Fumé-Variation des Kaitui mit mehr Druck und Komplexität als der kleine Bruder. Mehrfache Durchläufe bei der Lese sowie strikte Selektion des Traubenguts sorgen für die Opulenz, die Kalkmergelböden und die eher kühlen Temperaturen sorgen für Rasse und Mineralität im Wein. Zum Ausbau geht es mehrere Monate auf der Feinhefe in 500l-Fässer (hierher stammt der Zusatz „Fumé“, aus dem Französischen übersetzt „Rauch“, da Fässer für gewöhnlich getoastet werden). So zeigt er sich mit etwas mehr Rundungen und Schmelz im Abgang. Für uns ein Hybrid aus Neuseeland und den Gewächsen Pouilly-Fumés aus Frankreich.

Preis:

21,99 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

29,32 EUR pro Liter

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein