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Bruichladdich Islay Barley 2013 Single Malt Whisky 50% 0,7L

Bruichladdich Islay Barley 2013 Single Malt Whisky 50% 0,7L
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69,99 EUR
99,99 EUR pro Liter (0,7 Liter)
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Art.Nr.: ART06907
Hersteller: Bruichladdich Distillery, , , Distillery , PA49 7UN Isle of Islay, , United Kingdom, , , ,


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Produktbeschreibung

Die Destillerie
Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als „Progressive Hibridean Distillery“. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis geplant und aufgebaut. In der Gründung 1881 durch die drei Harvey Brüder liegt der wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und dem puren Geiste Schottlands verbunden.
 
Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt.Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.

Herstellung
Für den Islay Barley 2011 wurde Gerste von sechs Farmen an der Westküste sowie aus zentralen Lagen der Insel verwendet. Die Reifung fand zu 75% in 1st fill Bourbon Casks sowie zu 25% in 2nd – und 3rd –Fill-Süßweinfässern aus den besten Anbaugebieten der Welt statt. Eine großartige Lebendigkeit entsteht durch diese Kombination.

Geschmack
In der Nase knackiger Apfel und reife Birne, Zitronenbonbon, sowie Grapefruit-und Orangenschale. Am Gaumen ein wunderbarer Geschmack nach Holunderblüte und Heckenkirsche und eine unnachahmliche Süße von geröstetem Gerstenmalz.

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein

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Port Charlotte Islay Barley 2013 Whisky 50% 0,7L
Bruichladdich
Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als „Progressive Hibridean Distillery“. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis geplant und aufgebaut. In der Gründung 1881 durch die drei Harvey Brüder liegt der wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und dem puren Geiste Schottlands verbunden. Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den
Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.

Port Charlotte Islay Barley 2013
Der »Port Charlotte Islay Barley 2013« besteht aus 100% Inselgerste von drei großartigen Islay-Farmen. Die Fassreifung erfolgt zu 75% in 1st Fill American Whiskey Casks und zu 25% in französische 2nd-Fill- Weinfässer (Syrah, Merlot)

In der Farbe von warmem Sand. Duftet nach Erde, Teer und Rauch und erfrischenden Zitrusnoten, Pfirsich und weißen Trauben. Dazu kommt der Duft von süßer Vanille, Kokoscreme und Schokolade. Am Ende gewinnt eine Kombination aus Zitronenkuchen und Pfirsichjoghurt, eingehüllt in eine rauchig-elegante Wolke.
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Cognac Frapin 1270 Grand Champagne 40% 0,7L

Enthält Fabstoff/Zuckercouleur/Zuckerlikör

In der Handschrift von Cognac Frapin vereint sich ein über Generationen aufgebautes handwerkliches Können mit dem einzigartigen Terroir der Domaine Château Fontpinot, dem seit 1270 im Familienbesitz von Frapin befindlichen Anwesen im Herzen der Grande Champagne. Die anfänglich noch ausschließlich als Weinbauern tätige Familie Frapin erlernte alsbald die Kunst der Cognac-Destillation. Über Jahrhunderte gewachsen, ist der Weinbergbesitz der Familie mit einer Rebfläche von 240 Hektar der nunmehr größte in der Grande Champagne, die als „Premier Grand Cru“ klassifizierte Spitzenlage des CognacGebiets. Auf den Hügeln ihrer Domaine rund um das Städtchen Segonzac bewahrt die Familie ihre traditionellen Methoden des Weinanbaus, der Ernte, der Pressung, der Destillation und der Reifung. Dazu gehört die Nutzung klassischer Kupferkessel, feinster französischer Limousin-Eichenfässer sowie die wechselnde Lagerung in feuchten und trockenen Kellern. Die meisterhafte Beherrschung dieser Arbeiten ist Garant für den unverfälschten und kraftvollen Ausdruck des Terroirs im Aromenprofil der Cognacs.

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Philipp Kuhn Incognito Rotweincuvée trocken 2021
Die Philipp Kuhn Incognito Rotweincuvée trocken 2019 wird gekeltert aus sechs Rebsorten, die vom Weingut nicht Preis gegeben werden. Der einzige Hinweis sind 30% Merlot, die die Assemblage vermutlich dominieren. Denn der Incognito ist samtig und doch kräftig am Gaumen, typisch für Merlot. Gelesen wird hier, wie immer bei Kuhn, in selektiver Handlese. Nach der Gärung geht es in Barriques. Am Ende hat der Incognito eine weiche Gerbstoffstrukur, viel dunkle Frucht und passt einfach zu jedem Anlass.
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Philipp Kuhn Mano Negra Rotweincuvée trocken 2020
Das Rebmaterial für die Philipp Kuhn Mano Negra Rotweincuvée trocken 2018 kommt nach der selektiven Handlese entrappt für 14 Tage zur Maischegärung. Cuvéetiert werden hier 70% Cabernet Sauvignon mit 30% Blaufränkisch, die erst nach ihrem Ausbau für 17 Monaten in Barriques vermählt werden. In der Nase reife Kirsche und Cassis, etwas Backpflaume. Zarte Würze, etwas Pfeffer und herrlich integriertes Holz. Kräftig wie samtig, dunkel und aromatisch. Schon bei der Arbeit mit den Trauben merkt man die Kraft, denn die Hände werden dunkel Purpurrot. Daher der Name, Mano Negra, schwarze Hand.
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Castello Monaci Piluna Primitivo 2021
Der Pilùna ist ein reinsortiger, aus der Rebsorte Primitivo hergestellter Wein. Wir befinden uns wenige Kilometer außerhalb des DOC-Anbaugebiets der Sorte Primitivo di Manduria, somit unterliegt der Pilùna dem Regelwerk des IGT Salento. Der Name Primitivo entstammt dem Begriff „primo nativo“: diese Sorte ist nämlich die erste rote Rebsorte, die zur Weinlesezeit erntebereit ist. Der Name Pilùna bezeichnet die antiken Tuffsteingefäße, in denen Öl und Wein aufbewahrt wurden.

Die Weinlese erfolgt - teils von Hand und teils maschinell - in den ersten Morgenstunden des ersten Septemberdrittels. Die Trauben werden zunächst gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, mit einer 14 Tage langen Maischung und programmierten Remontagen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weines 6 Monate in - zum zweiten oder dritten Mal belegten - Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während der restliche Teil in den Stahltanks bleibt.

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Bruichladdich Distillery, , , Distillery , PA49 7UN Isle of Islay, , United Kingdom, , ,
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