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Sofort voller Körper der an elegante Holz Noten erinnert. Vanille, Kaffee Töne und kandierte Früchte wie Ananas, Mango, Apfel. Ein langer Nachklang mit Noten von gerösteten Nüssen und schwarzem Pfeffer.
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Balancierte, milde Honigsüße der Agave, angedeutete Kräuternoten, ein wenig Chartervolle Grillaromen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.
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Der beliebteste Mezcal Mexikos aus 100% Espadin Agave.
Nach sogfältiger Auswahl der Agaven werden diese im Erdloch für 3-5 Tagen gekocht und anschließend auf Stein gemahlen. Der Saft wird dann in Holzbottichen fermentiert. Die Destillation erfolgt zweifach.
Die 400 Conejos stehen für "400 Kaninchen", die Götter der Getränke. Bereits die Ureinwohner Mexikos tranken edle Tropfen aus Agave um den 400 Conejos bei relegiösen Zeremonien zu huldigen.
Im Aroma erinnert der Mezcal an Lagerfeuer ,reife Früchte, dezentes Holz und Kräuter. Geschmacklich unglaublich weich mit langen, leicht rauchigen Abgang.
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