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Produktbeschreibung
Als Ignaz Unterthurner 1947 in Marling bei Meran seine Brennerei im altehrwürdigen Ansitz Priami gründete, hatte er die Idee, den Geist der Früchte, die in dieser milden und sonnenverwöhnten Region Südtirols reifen, für Genießer einzufangen und zu veredeln.
Vom traditionellen Treber oder Grappa aus den Trestern der Weintrauben von Lagrein, Gewürztraminer oder Rosenmuskateller über Quittenbrand, Vogelbeer-, Brombeere- und Holundergeist, Marillen- und Johannisbeerlikör bis zum Waldler, den original Unterthurner Himbeergeist… über 40 erlesene Destillate umfasst die Produktpalette.
Eine Vielzahl der Unterthurner Produkte können in der WeinPalette Essen bestellt werden und sind innerhalb eines Tages für Sie da. Der Unterthurner Walder Noblesse Riserva 0,5l ist dauerhaft in der WeinPalette Essen erhältlich.
Produkteigenschaften
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Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.
Geschmack:
Tief-rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Trocken-pflaume und Kirschkonfitüre. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall.
Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.
Herkunft:
Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
Goldmedaille (Jahgänge 2011, 2012, 2013) - MUNDUS VINI
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen drückt die Stärke dieses Cabernet Sauvignon und Primitivo aus. Die Nase ist intensiv und fruchtig mit floralen Aromen mit gut abgelagertem Holz. Im Mundweiche Tannine, geschmeidig und ausgewogen.
