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Produktbeschreibung
Produkteigenschaften
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Grappa, Honig, Blumenblätter, Zucker, Natürliche Aromen
Die Weinlese erfolgt - teils von Hand und teils maschinell - in den ersten Morgenstunden des ersten Septemberdrittels. Die Trauben werden zunächst gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, mit einer 14 Tage langen Maischung und programmierten Remontagen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weines 6 Monate in - zum zweiten oder dritten Mal belegten - Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während der restliche Teil in den Stahltanks bleibt.
WeinWirtschaft 100 Beste Weine des Jahres 2018
Mit dem Becker-Landgraf Grauburgunder trocken 2022 zeigt das Weingut schon im Gutsweinbereich, dass Anspruch nicht immer die Welt kosten muss. Natürlich erwarten wir hier nicht die Komplexität eines Lagenweins, aber die Basis des Weinguts ist schon eine Ausnahme an Intensität, Lebendigkeit und Balance.
Auch wenn der Trend hin zu gehaltvollen und kräftigen Weinen geht, versucht das Weingut Meßmer mit typischen Weißweinen seiner Linie treu zu bleiben. Das fällt nicht durch Wucht, sondern vielmehr durch ihre Vielschichtigkeit auf. Den mineral- und schieferhaltigen Böden entsprechend erzeugt Meßmer filigrane und spielerische Weine.