Gin aus Spanien
Für den BCN Gin wird speziell ausgewähltes Traubenmaterial von einigen der besten Weinproduzenten aus dem Priorat. Das Ergebnis ist ein Destillat, das typischen Aromen dieser Weine in sich trägt.
Der Gin Mare ist ein spanischer Premium Gin mit einem ansprechendem ausgefallenem Flaschendesign. Der Gin Mare ist in der WeinPalette Essen erhältlich
Inspiriert wurde der Super Premium Gin von der italienischen Insel Capri, einer der ikonischsten Orte des Mittelmeers. Das Herzstück des Gins sind die unverkennbar frischen, weichen Aromen von Zitronen aus Capri und Bergamotte von der sorrentinischen Halbinsel, die einen von Capris atemberaubenden Landschaften und lebhaften Farben träumen lassen.
Ausbau
Gin Mare Capri basiert auf einer hochwertigen Gerstenbasis und ist ein Blend aus Destillaten der einzelnen Botanicals. Die Zitrusfrüchte werden von Hand geschält und anschließend 12 Monate in Aluminiumtanks mazeriert. Die Botanicals werden behutsam einzeln destilliert, danach geblendet und nochmal zusammen destilliert.
Die Destillerie
Ein einzigartiger Premium-Gin, in Galizien erzeugt aus der berühmten spanischen Weißweintraube Albariño. ›Nordés Gin‹ wird vierfach destilliert, die finale Destillation findet in einer traditionellen Kupferbrennblase statt. Während dieser Prozesse verschmelzen 14 besondere Kräuter und Zutaten zu diesem außergewöhnlichen Gin. Neben den typischen Wacholderbeeren sind dies u. a. Eukalyptus, Hibiskus, Tee, Zitronenschale, Eisenkraut, Süßholz und die Salzwiesenpflanze Salicornia (deutsch: Queller,; umgangssprachlich auch als „Friesenkraut” bekannt), die ihm seinen besonderen Geschmack verleihen. In der eleganten und frischen Nase leichte florale Noten sowie ein Hauch von Zitrusaromen. Am Gaumen sehr weich mit erfrischenden Aromen von tropischen Früchten; ein spanischer Gin par excellence, abgefüllt in einer aufsehenerregenden Formflasche.