Gin aus Frankreich
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Ausgangsprodukte für den Alkohol sind Weizen und Wacholderbeeren. Hinzu kommen noch 18 handverlesene Gewürze und Kräuter. Drei Mal brennt der Destillateur den Gin in kupfernen Brennblasen über offener Flamme, um ihn so geschmeidig zu machen wie er ist. Danach gibt er zu diesem neutralen, sehr reinen Alkohol ein Mazerat der aromatischen Kräuter und Gewürze hinzu und destilliert ein viertes Mal. Das sogenannte "Herz" dieser letzten Destillation wird nun, ohne Zugabe von Zucker, in Flaschen gefüllt.
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Destilliert, infused und hergestellt in Frankreich: JUNE Gin Liqueur kommt aus dem Hause G’Vine, das bekannt dafür ist, unkonventionellen französischen Gin auf Traubenbasis zu kreieren. Der neue JUNE ist eine natürliche, lebhafte Kreation und bietet ein köstliches Geschmackserlebnis, bei der die Eleganz von wildem Pfirsich sowie Aromen von leichten Sommerfrüchten auf G’Vine Gin treffen.
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Nach der Blütezeit der Weinpflanzen im Juni folgt eine Phase der Erneuerung, während der unter anderem die Weintrauben entstehen. Diese Zeit nennt man in Frankreich „Nouaison“. Im G’Vine Nouaison sind die Aromen der Weinblüte daher etwas dezenter, wogegen der klassische Wacholder stärker in den Vordergrund tritt. Am Gaumen mild, mit würziger Wacholdernote, leichter Nussigkeit und floralen Aromen.
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