Teso la Monja

Die Bodega Teso la Monja gehört zu den größten, und wertigsten, ganz Spaniens. Im Toro der Shootingstar, Welt weit gefeiert für langlebige, extraktreiche Weine. Tempranillo, oder Tinta de Toro, wie er hier heißt, gedeiht kleinbeerig und verhältnismäßig dünnschalig: stoffige Weine, die sich ihre Struktur größtenteils vom Holz holen und mit genügend Luft schon in der Jugend zu genießen sind. Lässt man ihnen genug Zeit, reifen hier geschliffene Diamanten heran, deren Dichte und Extrakt den Gaumen übers Finish in eine andere Dimension tragen.