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Sierra Cantabria Seleccion Rioja 2019

Sierra Cantabria Seleccion Rioja 2019
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10,65 EUR pro Liter (0,75 Liter)
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Art.Nr.: ART06480
Hersteller: Sierra Cantabria S.A, , , C/ Amorebieta, 3 , 26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), , Spain, , , ,


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Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein

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R de Ruinart Brut 0,75L
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Das Champagner-Haus Ruinart
Die Maison Ruinart wurde 1729 als erstes Champagnerhaus überhaupt gegründet. Seit dieser Zeit hat sich das Haus mit seinem önologischen Knowhow ganz der Perfektion seiner Weine gewidmet; allem voran dem Chardonnay, der die Hauptrolle bei den Cuvées spielt und ihnen ihre Einzigartigkeit und ihren besonderen, aromatisch frischen Charakter verleiht. Die Maison Ruinart steht für Eleganz, Finesse, Reinheit und Klarheit. Ihre Champagner sind zeitlose Ikonen des Genusses. Ruinart engagiert sich immer wieder im Bereich der Kunst, nimmt an internationalen Kunstmessen teil und - das vor allem - beauftragt bekannte Künstler, ihre Vision des Hauses Ruinart  zu zeigen.
 
Die Cuvee
Assemblage aus 40% Chardonnay, 57% Pinot Noir und 3% Pinot Meunier, dazu 20 bis 25% Vins de Réserve der 2 vorangegangenen Jahre.
 
Produktion
Weinlese von Hand. Alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung. Dosage: 9 g/l
 
Verkostungsnotizen
Glänzende und kristallklare, gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Herrlicher Glanz, die feine Perlage hält lange an, mit einer sehr gut sichtbaren Perlenschnur. Die Blume ist zunächst fein und frisch, auch fruchtig, geprägt von Geruchsnoten weißfleischiger Früchte (Birne, Reinette-Apfel), Aprikose sowie Haselnüsse und frische Mandeln. Einige blumige und würzige Geruchsnoten bescheren zusätzliche Komplexität. Die zweite Blume wartet mit einer herrlichen, olfaktorischen Intensität auf, eingebettet in Geruchsnoten, die weitaus mehr an Brioche und Biskuit erinnern. Sehr spontaner erster Anflug am Gaumen. Der erste, geschmackliche Eindruck ist der eines ausgeglichenen, gut abgerundeten und vollmundigen Weins, mit Aromen reifer Früchte (Reineclaude und Nektarine). Der Abgang ist lang, die gut integrierte Dosage macht der typischen Frische des mit einem hohen Anteil in der Assemblage enthaltenen Chardonnay Platz.
 

Leitfaden für das Geschmacksbild für Perl- und Schaumweine

Begriff

Bedingungen

naturherb

<3 g/l Zuckergehalt

Extra herb

0-6 g/l Zuckergehalt

Herb

<12g/l Zuckergehalt

Extra trocken

12-17g/l Zuckergehalt

Trocken

17-32g/l Zuckergehalt

Halbtrocken

32-50g/l Zuckergehalt

Mild

>50g/l Zuckergehalt

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Sierra Cantabria S.A, , , C/ Amorebieta, 3 , 26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), , Spain, , ,
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