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Cal y Canto 2021

Cal y Canto 2021
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Art.Nr.: 8437007139426
GTIN/EAN: 8437007139426
Hersteller: Finca Valdorada, P.I. 2ª Fase, C. 1, Par. 18, 13200 Manzanares (Ciudad Real), Spain,


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Produktbeschreibung

Viel Wein für wenig Geld!

Cal y Canto ist ein Wein für jeden Tag!
 
Brillante, dunkelrote Farbe. Würzige und fruchtige Noten nach Brombeeren, weißem Pfeffer und Weichselkirsche. Auf der Zunge saftig-frisch bei rundem Gesamteindruck und mittlerem Körper. Würzige Aromen, sowie Anklänge Tabak und Leder, im Einklang mit roten Früchten. Rundes Finale. Dieser Wein ist sehr gut zu trinken aber mehr als nur ein Alltagswein!

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein

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Doppio Passo Primitivo 2021

Das Schöne an Italien ist, dass es neben den prestigeträchtigen Regionen wie dem Piemont oder der Toskana auch Gegenden gibt, in denen sich noch preiswerte Entdeckungen machen lassen. Das liegt zum einen daran, dass diese Regionen einfach noch nicht so berühmt sind und zum anderen daran, dass es dort leistungsfähige Weinkellereien gibt, die sich darauf verstehen, wirklich erstklassige Weine zu erzeugen. Dass es insbesondere im apulischen Salento noch gute Weine für wenig Geld gibt, war uns bekannt. Aber dass wir auf Tropfen stoßen würden, die ein derart sensationelles Preis-/Genussverhältnis aufweisen wie dieser Rotwein, war dennoch eine Überraschung. Der Süditaliener ist eine echte Spezialität. Mit Hilfe des speziellen Herstellungsverfahrens "repassare" entlockt man der Rebsorte Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Ein Teil der Primitivo-Trauben wird in der zweiten bzw. dritten Dekade geerntet und traditionell vinifiziert. Der Rest reift weitere 3–4 Wochen am Rebstock. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt das "repassare" oder "erneuter Durchgang" mit dem im August geernteten Primitivo. Diese zweite Gärung verhilft dem Wein zu mehr Intensität, Fülle und Charakter. Unser Doppio Passo Primitivo besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort.

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Aldonia Rioja 2021
Die Bodegas Aldonia befindet sich in Navarette, im Herzen der baskischen Region Rioja Alavesa, der unzweifelhaft besten Region der Rioja.
 
Mit dem gemäßigten Klima, dem Schutz durch die Sierra Cantabria und dem Kalksteinterroir ist sie traditionell eine der vielleicht besten Weinregionen Spaniens. Die Winzerbrüder Mario und Iván Santos, Winzer in der vierten Generation, erbauten in Navarette eine neue Bodega, um ihre hochwertigen Trauben selbst auszubauen und zu vermarkten. In der Zeit zuvor wurden die Trauben an andere Produzenten verkauft.
 
Unter Ertrag stehen lediglich 16 ha, überwiegend Garnacha, Graciano und ein wenig Tempranillo. Höhenlagen bis zu 840 Metern garantieren komplexe, mineralisch- intensive Weine.
 
Bei Aldonia ist man davon überzeugt, dass ein guter Wein in den Weinbergen geboren wird. Als Basis dafür gilt hier nachhaltiger Weinanbau und ein geringer Ernteertrag. Grüne Lese, Entblättern und eine kontinuierliche Kontrolle des Reifeprozesses gehören mit zur gängigen Praxis. Geerntet wird ausschlieslich per Hand. Zudem gibt eine ständige Selbstreflexion, was die angewandten Weinbaupraktiken und Arbeitsmethoden am Weinberg angeht, wertvolle Hinweise um die Qualität der Weine weiter zu verbessern. Obgleich noch ein vergleichsweise junges Projekt unter der oenologischen Leitung von Ruth de Andres (The Andres Sisters) haben die Weine der Bodegas Aldonia ein großes Entwicklungspotenzial.
 
Besonders interessant ist die Geschichte hinter dem Logo des Weinguts, das auch das Etikett des Vendimia schmückt: im spanischen Bürgerkrieg hatte das Weingut unter einigen Raubüberfällen zu leiden und neben vielem anderen wurde die Eisentür des Weinguts zerstört. Viele Jahrzehnte später fanden Mario und Ivan Santos bei Ausgrabungen Überreste der einstigen Eisentür in Form von drei ineinander verwobenen, geschmiedeten Eisengliedern. Es gibt die enge Verbindung von Weinrebe und Ranke wieder - ein Symbol für die Einheit von Körper, Geist und Seele, die der Wein in Harmonie verbindet.
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Lukas Kesselring Kirchenstück Riesling 2021
Der Lukas Kesselring Kirchenstück Riesling ist für uns einer der stärksten Rieslinge im Preissegment bis 10€. Auch wenn es sich hier nicht um das Sagen umwobene Forster Kirchenstück handelt, so hat auch das Ellerstädter Kirchenstück einiges zu bieten. Enorme Konzentration und Fülle von Apfel- und Pfirsichfrucht, dazu eine herausragende Struktur. Die animierende Säure puffert die üppige Frucht und gibt dem Wein Tiefe, die Mineralik sorgt für Trinkfluss und macht den Wein komplex. Großes Kino für alle Rieslingfans und die, die es werden wollen!
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Anciens Temps rot 2020

Konzentrierter und vollmundiger Rotwein. Bemerkenswertes Bukett von schwarzen Johannisbeeren, pfeffrigen Noten und leicht Vanille-Noten. Interessante Ausstattung erinnernd an die nostalgischen "Alte Zeiten" (Übersetzung von „Anciens Temps“) des Citroën-Lieferwagens. Dieses Etikett ist bewusst gewählt und symbolisiert die Verbindung von Altem und Modernem, die auch den Wein selbst kennzeichnet. Auf jeden Fall eine Entdeckung wert ! Dieser Wein ist erfolgsverdächtig ! Zu Fleischgerichten, Wild und Käseplatten. Auch perfekt zu Nudelgerichten und Aufläufen

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Nick Köwerich Einblick Nº 1 Riesling 2020
Leicht, spritzig, harmonisch. Aus den Weinbergen rings um Leiwen.. Der Einblick N°1 von dem Weingut Köwerich wird gerne zu leichten Speisen genossen und von vielen Fachzeitschriften empfohlen. Der Weinführer "Eichelmann" schreibt: klar, herrlich viel Frucht, etwas Äpfel; weich, füllig ist der Einblick N° 1 - Köwerich...
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Terre di Montelusa Altopiano Primitivo Puglia 2021

Das Rebgut für den Altopiano Primitivo stammt aus ausgewählten Lagen des süditalienischen Apuliens. Die Edelrebe Primitivo ist die "Mutter" des in Übersee zu Weltruhm gelangten Zinfandel. Im Süden Italiens bringt sie ausdrucksstarke und harmonische Rotweine hervor. Der Altopiano Primitivo wird zur Erhaltung des vollen Fruchtaromas besonders schonend ausgebaut und über fast ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern gereift. Der Altopiano ist ein stoffiger, dichter und samtiger Rotwein, der sich mit einem üppigen Aroma reifer Pflaumen, Himbeeren und Kirschen und mit einem verführerischen Hauch von Zimt bedankt. Ein Hochgenuss aus besonderen Höhenlagen des italienischen Südens! Ein sehr beliebter Primitivo in Essen.

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Reichsrat Von Buhl Forster Riesling 2020
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Finca Valdorada, P.I. 2ª Fase, C. 1, Par. 18, 13200 Manzanares (Ciudad Real), Spain
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