- Details
Produktbeschreibung
Die Trauben bleiben bis zur vollen reife im Weinberg und werden in verschiedenen Lesedurchgängen von unserer erfahrenen Erntemannschaft gelesen. Nach der Lese vergärt der Wein spontan in Tonneaux und im Halbstück zu einem wunderbaren Wein, der nach einem Jahr unfiltriert auf die Flasche gefüllt wird.
In der Nase zeigt der Wein ein leicht nussiges Aroma, Handselektiert, mit wilden Hefen vergoren. Gelbfrucht von Mirabelle, dezent Holz und etwas Orangenzeste. Im Geschmack setzen sich die Aromen perfekt durch und der Wein zeigt seine ganze Fülle, die immer durch die animierende Säure ins Gleichgewicht gebracht wird. Dieser Wein ist noch am Anfang seiner Entwicklung und ein hervorragend Essensbegleiter.
Produkteigenschaften
Weinart:
Weisswein
Süßegrad:
trocken
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz
Rebsorte(n):
Weißburgunder
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13.00 % Vol.
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene: *
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sulfite: *
Enthält Sulfite
* Gilt nur bei Wein & Schaumwein
