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Produktbeschreibung
Produkteigenschaften
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Apulien
Herzlich willkommen in Apulien, dem sonnigen Juwel am italienischen Stiefelabsatz! Hier, wo die Sonne nie zu schlafen scheint, entfaltet sich eine faszinierende Welt des Weins. Von robusten Rotweinen bis hin zu erfrischenden Weißweinen – Apulien begeistert mit einer Vielfalt, die die Leidenschaft der Winzer für ihre Trauben widerspiegelt. Tauche ein in die mediterrane Leichtigkeit und entdecke die köstlichen Geheimnisse, die Apuliens Weinberge zu bieten haben. Cheers!
Doppio Passo Primitivo
Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch die sonnendurchfluteten Weinberge der Region. Der Doppio Passo Primitivo, benannt nach der doppelten Weinlese, verzaubert mit seiner intensiven Fruchtigkeit und dem warmen, samtigen Charakter.
In jedem Schluck dieses Primitivo offenbart sich die einzigartige Handschrift der apulischen Winzer, die ihre Trauben mit Hingabe und Sorgfalt kultivieren. Die doppelte Lese, bei der die Trauben erst spät geerntet und dann erneut auf den Reben getrocknet werden, verleiht diesem Wein seine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe.
Erlebe die Aromen von reifen Beeren, gepaart mit einem Hauch von Gewürzen, die auf der Zunge tanzen. Der Doppio Passo Primitivo ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Ode an die Sonne Apuliens und die Kunst der Weinherstellung. Lass dich von diesem Wein verführen und genieße jeden Schluck, der wie ein kleiner Ausflug in die warmen Weinberge Apuliens schmeckt. Zum Wohl!
Was ist DADÁ?
Würden Sie einen Dadaisten fragen, könnte die Antwort vielleicht so ausfallen: „Dada bedeutet nichts.“
Würden Sie Eduardo Casademont fragen, bekämen Sie eine deutlich längere Antwort. Schließlich stellt der Chief-Winemaker von Finca Las Moras Argentiniens Weinszene mit seiner fulminanten Rotwein-Cuvée „DADÁ“ gerade gehörig auf den Kopf.
Dahinter steckt in der Tat viel vom Esprit des Dadaismus. Es geht darum, ausgetretene Pfade zu verlassen, Neues zu wagen und sein ganz eigener Geschmacksexperte zu sein. Doch während die Dadaisten die Lösung gerne mal im Chaos suchten, überlässt Eduardo bei der Weinbereitung nichts dem Zufall. Die Höhenlagen im Pedernal-Tal unterliegen den höchsten Temperaturschwankungen ganz Argentiniens und bringen Trauben von außerordentlicher Kraft und Konzentration hervor. Für die Bewässerung wird bevorzugt Schmelzwasser aus den Anden eingesetzt. Erziehungssysteme, Schnitt und Kellertechnik sind
auf dem neuesten Stand. Das Ergebnis ist ein Wein, der keine Fragen mehr offenlässt. Ungewöhnlich fruchtig, weich, harmonisch und bei aller seidigen Eleganz mit einer kräftigen Struktur versehen. Falls Sie unsere Meinung hören wollen: Es ist höchste Zeit für ein bisschen DADÁ oder um es weniger bescheiden in den Worten des berühmten Künstlers und Dadaisten Georges Grosz zu sagen: “Dada sieht...Dada kommt...Dada über alles!“
Der Wein
Dunkles Granat-Purpur. Im Duft zeigt sich eine wunderbar saftige Frucht unterlegt mit feinen Röstnoten, Vanille und gebrannten Mandeln. Am Gaumen fülliger und weicher Auftakt mit würzigem Biss, Noten von Vollmilchschokolade und eingelegten Süßkirschen. Vollmundig, dicht und würzig das Finish. Feinste und samtige Wonnegerb-säure sorgt für Rückgrat, die Frucht balanciert superb aus. Raffiniert und dicht gepackt, präsent und auf fast unverschämte Art betörend – ein absoluter Charmeur.
Der Riesling von dem Weingut Diehl ist saftig und fruchtbetont, viel Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, süffig und animierend.
Grechetto, Chardonnay, Pinot Grigio und andere weiße Sorten
Der Wein
Frisch und leicht trinkbar: einer der ersten Weine im Herbst, trinkreif schon im November, kurz nach der Ernte und viele Monate vor den anderen Weißweinen.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Delikat und jung, mit Anklängen an frische Früchte (Pfirsich, grüner Apfel), elegantes floreales Aroma im Abgang; sehr gute Länge, unterstützt von angenehmer Säure. Lebhaft, delikate Säure, mittlere Struktur, im Finale weich und fruchtig, anhaltend und erfrischend, ins Liebliche gehender Abgang.