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Produktbeschreibung
Ein Weißwein mit einer großartigen Persönlichkeit und einer ausgeprägten Frische. Der Critone wird aus internationalen Rebsorten in Kalabrien gemacht. Der Critone ist eine Mischung aus Chardonnay (90%) und Sauvignon Blanc (10%).
Diese beiden Rebsorten, die in den Weinbergen Rosaneti und Critone perfekt eingebürgert sind, bringen zusammen einen frischen und herzhaften Wein hervor, der tief und gleichzeitig anhaltend ist: unsere Idee eines internationalen Weißweins.
Produkteigenschaften
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Auch wenn der Trend hin zu gehaltvollen und kräftigen Weinen geht, versucht das Weingut Meßmer mit typischen Weißweinen seiner Linie treu zu bleiben. Das fällt nicht durch Wucht, sondern vielmehr durch ihre Vielschichtigkeit auf. Den mineral- und schieferhaltigen Böden entsprechend erzeugt Meßmer filigrane und spielerische Weine.
Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.
Geschmack:
Tief-rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Trocken-pflaume und Kirschkonfitüre. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall.
Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.
Herkunft:
Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
Goldmedaille (Jahgänge 2011, 2012, 2013) - MUNDUS VINI
Der "Montepulciano d'Abruzzo Indio" von Claudio Bove ist in der WeinPalette Essen erhältlich.
Im tiefen Süden Italiens, entlang der Adria, erstreckt sich die Weinregion Apulien. Durch die südliche Lage und die Meeresnähe herrsct ein ausgeglichenes Klima, welches hervorragende Vouraussetzungen zur Herstellung von gehaltvollen Weinen bietet.
Eine der erfolgreichsten und qualitativ besten DOC-Regionen ist Salice Salentino, wo die fruchtbarsten Weinberge Apuliens liegen. Das schöne an dieser Region ist, dass man dort noch Weine kaufen kann, die ihr Geld uneingeschränkt wert sind. Das liegt zum einen daran, dass die Gegend noch nicht so berühmt ist wie das Piemont oder die Toskana und zum anderen, dass es dort sehr traditionsreiche und leistungsfähige Weinkellereien gibt, die sich darauf verstehen, wirklich erstklassige Weine zu erzeugen.
Weine wie diesen nach dem ehemaligen Markgraf (ital.: Marchese) von Borgo del Sole benannten Salice Salentino. Der aus heimischen Trauben Negroamaro und Malvasia gekelterte und sechs Monate im Holz gereifte Rotwein besticht mit intensiven Beerenaromen, feiner Würze und einem harmonischen Wesen. Ein eindrucksvoller Beleg für das Leistungsvermögen dieser Weinherkunft.