Bergerac
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Mit dem Chateau de la Jaubertie Chardonnay Unoaked 2020 startet unser Weinjahr 2023 mit einem Neuzugang: 100% Chardonnay aus dem französischen Bergerac, südwestlich des Bordeaux gelegen. Wie der Name schon sagt, ist hier keine Eiche im Spiel, die in Richtung Popcorn, Vanille etc. schlagen könnte - es geht um die pure, und hier sehr frische, exotische Frucht des Chardonnay. Leicht, charmant, lebendig, für uns der perfekte Start ins Weinjahr, wenn die Zeit für Weißwein reif ist!
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Das Chateau de la Jaubertie ist für uns die Weinentdeckung des Jahres! In der geschützten Region Bergerac süd-östlich des Bordeaux werden hier naturnah bewirtschaftete Reben zu ungemein ausdrucksstarken Weinen gemacht, die uns im Preis/Genuss-Verhältniss schon beim ersten Schluck in Gänze überzeugt hatten. Komplexität, Tiefe, Fülle, Rasse. Anspruchsvolle Weine, die den Genießer fordern, aber eben nicht überfordern. Kante, ja, aber keine zugesperrten Gerbstoffboliden. Viel Druck, ohne dabei überladen zu sein, sondern immer in Balance zwischen Frucht und Struktur. Etwas weiter nord-westlich zehlt man für diese Qualität mindestens das Doppelte!
Das Chateau de la Jaubertie ist für uns die Weinentdeckung des Jahres! In der geschützten Region Bergerac süd-östlich des Bordeaux werden hier naturnah bewirtschaftete Reben zu ungemein ausdrucksstarken Weinen gemacht, die uns im Preis/Genuss-Verhältniss schon beim ersten Schluck in Gänze überzeugt hatten. Komplexität, Tiefe, Fülle, Rasse. Anspruchsvolle Weine, die den Genießer fordern, aber eben nicht überfordern. Kante, ja, aber keine zugesperrten Gerbstoffboliden. Viel Druck, ohne dabei überladen zu sein, sondern immer in Balance zwischen Frucht und Struktur. Etwas weiter nord-westlich zehlt man für diese Qualität mindestens das Doppelte!
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Das Chateau de la Jaubertie ist für uns die Weinentdeckung des Jahres! In der geschützten Region Bergerac süd-östlich des Bordeaux werden hier naturnah bewirtschaftete Reben zu ungemein ausdrucksstarken Weinen gemacht, die uns im Preis/Genuss-Verhältniss schon beim ersten Schluck in Gänze überzeugt hatten. Komplexität, Tiefe, Fülle, Rasse. Anspruchsvolle Weine, die den Genießer fordern, aber eben nicht überfordern. Kante, ja, aber keine zugesperrten Gerbstoffboliden. Viel Druck, ohne dabei überladen zu sein, sondern immer in Balance zwischen Frucht und Struktur. Etwas weiter nord-westlich zahlt man für diese Qualität mindestens das Doppelte!
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Das Chateau de la Jaubertie ist für uns die Weinentdeckung des Jahres! In der geschützten Region Bergerac süd-östlich des Bordeaux werden hier naturnah bewirtschaftete Reben zu ungemein ausdrucksstarken Weinen gemacht, die uns im Preis/Genuss-Verhältniss schon beim ersten Schluck in Gänze überzeugt hatten. Komplexität, Tiefe, Fülle, Rasse. Anspruchsvolle Weine, die den Genießer fordern, aber eben nicht überfordern. Kante, ja, aber keine zugesperrten Gerbstoffboliden. Viel Druck, ohne dabei überladen zu sein, sondern immer in Balance zwischen Frucht und Struktur. Etwas weiter nord-westlich zehlt man für diese Qualität mindestens das Doppelte!
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Nach der Handlese, werden die Trauben 72 Stunden kaltmazeriert und nach der Gärung 14 Monate in 400L Fässern ausgebaut.
Schöne, komplexe Nase mit Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, Tahiti Vanille und Mocca.
Am Gaumen kräftig, mit zupackendem Tannin und weichem, langem Abgang. Hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen wie Schmorgerichten oder Steaks vom Grill.
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Das Chateau de la Jaubertie ist für uns die Weinentdeckung des Jahres! In der geschützten Region Bergerac süd-östlich des Bordeaux werden hier naturnah bewirtschaftete Reben zu ungemein ausdrucksstarken Weinen gemacht, die uns im Preis/Genuss-Verhältniss schon beim ersten Schluck in Gänze überzeugt hatten. Komplexität, Tiefe, Fülle, Rasse. Anspruchsvolle Weine, die den Genießer fordern, aber eben nicht überfordern. Kante, ja, aber keine zugesperrten Gerbstoffboliden. Viel Druck, ohne dabei überladen zu sein, sondern immer in Balance zwischen Frucht und Struktur. Etwas weiter nord-westlich zehlt man für diese Qualität mindestens das Doppelte!
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Frischer und dennoch komplexer Weißwein mit viel Ausdruck. In der Nase "explosive" Aromen, typisch für die Sauvignon-Traube (Zitrusfrüchte). Im Mund intensive Fruchtaromen (Aprikosen, Pfirsich), große Länge.
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