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By Ott Cotes de Provence 2021

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18,99 EUR
25,32 EUR pro Liter (0,75 Liter)
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: ART06862
Hersteller: SVDO Negocient, Domaines Ott, Chateau de Selle, 5093, route de Flayosc , 83460 Taradeau, , France, , , ,


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Produktbeschreibung

Les Domaines Ott
Domaines Ott, die Paradefamilie des provenzalischen Weinbaus mit mehreren Weingütern in den besten Terroir-Lagen Südfrankreichs, genießt unumstritten den wohl renommiertesten Ruf, ausgezeichnete Rosés von Weltformat und klassische Rot- und Weißweine mit Mittelmeercharakter zu erzeugen. Seit 2005 hat sich das Weingut in die Reihe der Roederer-Familie eingegliedert und ist ein weiterer Edelstein in der Qualitätskrone der Familie Rouzaud.

Der Wein
Leuchtende, kristallklare, pfirsichrosa Farbe. Feiner Duft gelber Fruechte, die sich mit Noten von Granatapfel, Birne und Vanille mischen. Es lassen sich zudem ein Mandarinenaroma und eine feine Minznote erkennen, die den Gesamteindruck mit einer Frische ausstatten. Auf der Zunge anfaenglich weich, gefolgt von einer angenehmen Fuelle im Mund, die die Zitrusaromen betont. Im Nachhall lang und frisch.

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein

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Klumpp Blanc Weißweincuvée trocken 2021

Der Klumpp Blanc ist ein Cuvée aus 60% Riesling, 30% Sauvignon Blanc und 10% Scheurebe. Gelbfleischig, sanft, zart exotisch, charmant – und auch ein wenig unergründlich wild. Eine faszinierende Liaison aus heiterem, rassigem Riesling und wunderbar süffigem, mundwässernd präsentem Sauvignon Blanc. Duftig, animierend im Trunk, feinwürzig und für einen Alltagswein geradezu stoffig nobel. Steinobst, kandierte Zitrus, Cavaillon-Melone, Holunderblüte und auch etwas Schwarze Johannisbeere: ein Fruchtcocktail vom Feinsten. Kompromisslos lecker und einfach nur tiefenentspannt!

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9,49 EUR
12,65 EUR pro Liter
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Markus Molitor Einstern* Pinot Blanc 2021
Markus Molitor
Willkommen in der Welt des Weinguts Markus Molitor an der malerischen Mosel! Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einzigartigen Weinen. Auf den steilen Schieferhängen gedeihen neben dem König der Reben, dem Riesling, auch weitere edle Sorten wie Pinot Blanc, Pinot Noir und Chardonnay.
 
Mit Hingabe zur Handarbeit im Weinberg und modernster Kellertechnik entstehen hier charaktervolle Tropfen. Von trocken bis edelsüß, Markus Molitor präsentiert eine faszinierende Palette, die die Vielfalt der Mosel widerspiegelt. Ein Schluck, und Sie tauchen ein in das Terroir und die Leidenschaft dieses einzigartigen Weinguts!
 
Das Molitor-Codex
Weiße Kapsel - für trockene Weine
Grüne Kapsel - für feinherbe Rieslinge
Goldene Kapsel - für fruchtige und edelsüße Rieslinge
Gelbe Kapsel - für Burgunder-Weine
Lieferzeit: 3-4 Tage
15,99 EUR
21,32 EUR pro Liter
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Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé trocken 2021
Das Weingut
"Ich will lebendige Weine, keine Monumente machen. Trinkige Weine, die fein sind, apart und finessereich. Gerade die roten mag ich nicht fett und wuchtig. Meine Weine sollen die Kommunikation zulassen, zum Essen, wie alleine ganz hervorragend sein."  - Oliver Zeter
 
Die Gutsweine sind klar, knackig und profiliert. Die Lagenweine sind komplexere Charaktere mit tiefer Eleganz und feiner Holzwürze.
 
Die "Mineral" Serie
Besondere Lagen erfordern besondere Maßnahmen! Langsame Vergärung und eine lange Lagerung auf der Vollhefe sorgen für den intensiven Ausdruck dieser Toplagen.
 
Der Wein
Insgesamt acht Weinberge in der Südpfalz und an der Mittelhardt sind mit sieben verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen bepflanzt. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen Mikroklimata der  verschiedenen Lagen, was sich positiv auf eine Diversifizierung der Aromen auswirkt. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden auf denen die Rebstöcke wachsen. Die Erziehung erfolgt als meist als Kordon, was zu einer lineareren und somit einfacher zu behandelnden Traubenzone führt. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils mit natürlichen Kräutern als auch mit Graseinsaat.
 
Der „Fumé“ stammt immer aus unseren ältesten und besten Weinbergen, ausgewählt werden nur die feinsten und reifsten Trauben und per Hand in kleine, 20 Kilo fassende Kisten gelesen. Anschließend wurden die  Trauben gemahlen und gepresst. Der Saft wurde sofort in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche gelegt und der Most darin spontan vergoren. Der biologische Säureabbau wurde unterbunden. Im Anschluss wurde der Wein mit samt seiner Feinhefe in Edelstahltanks gelegt – dort blieb er bis zu seiner Abfüllung im Sommer. Durch den Holzeinfluss erhält der Wein die sowohl typischen Sauvignon Blanc-Noten, als auch das eindringliche Finale mit leicht rauchigen, daher der Name, Fumé-Aromen.
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17,99 EUR
23,99 EUR pro Liter
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Moet & Chandon Ice Imperial Rose 0,75L
Moet & Chandon
Die Magie des Champagners mit der Welt zu teilen – das war schon früh der Anspruch von Jean-Rémy Moët, weltgewandter Pionier und Enkel des Champagnerhausgründers. Seit nunmehr fast drei Jahrhunderten ist das Haus untrennbar mit prickelnden Ritualen, genussvollen Traditionen und den schönsten Momenten im Leben verbunden.
 
Moët & Chandon steht wie kein anderes Champagnerhaus für zeitgemäßen Luxus, Erfolg und Glamour. Die Perlen eines Champagners aus dem Hause Moët & Chandon machen aus dem Gewöhnlichen das Außergewöhnliche, verleihen allem eine besondere Eleganz und Pracht.

Moet & Chandon Ice Imperial Rose
Ice Impérial Rosé ist der erste Rosé Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Ein neues Genusserlebnis, welches Freude, Frische und ein Gefühl von Sommer vereint.
 
Moet & Chandon Ice Imperial Rose
Ice Impérial Rosé ist der erste Rosé Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Ein neues Genusserlebnis, welches Freude, Frische und ein Gefühl von Sommer vereint.

Leitfaden für das Geschmacksbild für Perl- und Schaumweine

Begriff

Bedingungen

naturherb

<3 g/l Zuckergehalt

Extra herb

0-6 g/l Zuckergehalt

Herb

<12g/l Zuckergehalt

Extra trocken

12-17g/l Zuckergehalt

Trocken

17-32g/l Zuckergehalt

Halbtrocken

32-50g/l Zuckergehalt

Mild

>50g/l Zuckergehalt

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ab 54,99 EURStückpreis 59,99 EUR
79,99 EUR pro Liter
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Ruinart Rose 0,75L
 
Ohne Geschenkkarton
 
Das Champagner-Haus Ruinart
Die Maison Ruinart wurde 1729 als erstes Champagnerhaus überhaupt gegründet. Seit dieser Zeit hat sich das Haus mit seinem önologischen Knowhow ganz der Perfektion seiner Weine gewidmet; allem voran dem Chardonnay, der die Hauptrolle bei den Cuvées spielt und ihnen ihre Einzigartigkeit und ihren besonderen, aromatisch frischen Charakter verleiht. Die Maison Ruinart steht für Eleganz, Finesse, Reinheit und Klarheit. Ihre Champagner sind zeitlose Ikonen des Genusses. Ruinart engagiert sich immer wieder im Bereich der Kunst, nimmt an internationalen Kunstmessen teil und - das vor allem - beauftragt bekannte Künstler, ihre Vision des Hauses Ruinart  zu zeigen.
 
Die Cuvee
Assemblage auf einer Grundlage von Chardonnay und Pinot Noir, hauptsächlich als Premiers Crus klassifiziert, mit 20 bis 25% Vins de réserve der 2 vorangegangenen Jahre. 45% Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal, 18% bis 19% davon als Rotwein gekeltert.
 
 
Produktion
Weinlese von Hand. Alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. Für den Rotwein: kurze Maischegärung und leichte Extraktion. Malolaktische Gärung. Dosage: 9 g/l
 
Verkostungsnotiz
Eine zarte, granatrosa Farbe mit sehr leichten, orangefarbenen Reflexen. Die Perlen sind lebendig und leicht und steigen als stetige Schnur auf. Die Nase ist delikat und frisch, sie präsentiert zunächst eine originelle Palette exotischer Früchte (Guave, Litchi) und kleiner roter Früchte (Himbeere, Kirsche, Walderdbeere). Aromanoten von Rose und Granatapfel vervollständigen dieses aromatische, komplexe und intensive Profil. Der erste Anflug am Gaumen ist direkt und voll, getragen von einem sanften Sprudeln. Aromen von frisch gepflückten, roten Früchten kommen hier stark zum Ausdruck. Bei der Ausgewogenheit verbinden sich schmackhafte Vollmundigkeit und herrliche Frische, die durch einen eleganten und belebenden Hauch Minze und rosa Grapefruit verkörpert wird.
 
Leitfaden für das Geschmacksbild für Perl- und Schaumweine

Begriff

Bedingungen

naturherb

<3 g/l Zuckergehalt

Extra herb

0-6 g/l Zuckergehalt

Herb

<12g/l Zuckergehalt

Extra trocken

12-17g/l Zuckergehalt

Trocken

17-32g/l Zuckergehalt

Halbtrocken

32-50g/l Zuckergehalt

Mild

>50g/l Zuckergehalt

 

 
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Liebl Bavarian Dry Gin Grand Marnier Fass 46% 0,7L
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SVDO Negocient, Domaines Ott, Chateau de Selle, 5093, route de Flayosc , 83460 Taradeau, , France, , ,
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