Pfalz
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Andreas und Alexandra-Isabell Diehl leben ihren Traum vom herkunftsgeprägten Weinbau. Bei dem Winzerehepaar handelt es sich um wahre Pfälzer Frohnaturen – und das überträgt sich auch auf ihre Weine. Hier in Edesheim an der südlichen Weinstraße bekommt man das sonnige Gemüt quasi in die Wiege gelegt, denn die Region ist mit dem mildesten Klima Deutschlands gesegnet. Es wachsen sogar Feigen, Kiwis und Zitronen. Genau das richtige Klima also für fruchtintensive, geradlinige Weine. Und so werden mit viel Liebe und Hingabe „echte Typen“ gekeltert: sortenreine Stellvertreter des Terroirs, die die Edesheimer Böden und die unverwechselbaren Traubenaromen charakterstark im Wein vertreten.
Aussehen: Dieser Wein präsentiert sich in einem blassen bis mittleren Goldton mit grünlichen Reflexen. In einem Glas wirkt er klar und glänzend.
Die Nase wird von einer verlockenden Duftmischung aus reifen Birnen, Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten begrüßt. Es gibt auch subtile florale Noten, die dem Bouquet eine gewisse Eleganz verleihen.
Am Gaumen ist der Diehl Grauburgunder trocken und mittelkräftig mit einer angenehmen Frische. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer leichten mineralischen Note begleitet. Es gibt auch einen Hauch von Gewürzen, der dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Die Säurestruktur ist gut ausbalanciert, was zu einem harmonischen und erfrischenden Trinkerlebnis führt.
Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einer leichten Fruchtigkeit, die auf der Zunge verweilt und zu einem angenehmen Abschluss führt.
Dieser Diehl Grauburgunder eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen wie gegrilltem Fisch, Geflügel oder Salaten. Er ist auch eine gute Wahl, um einfach solo genossen zu werden, idealerweise leicht gekühlt, um seine frischen Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Das Weingut
Andreas und Alexandra-Isabell Diehl leben ihren Traum vom herkunftsgeprägten Weinbau. Bei dem Winzerehepaar handelt es sich um wahre Pfälzer Frohnaturen – und das überträgt sich auch auf ihre Weine. Hier in Edesheim an der südlichen Weinstraße bekommt man das sonnige Gemüt quasi in die Wiege gelegt, denn die Region ist mit dem mildesten Klima Deutschlands gesegnet. Es wachsen sogar Feigen, Kiwis und Zitronen. Genau das richtige Klima also für fruchtintensive, geradlinige Weine. Und so werden mit viel Liebe und Hingabe „echte Typen“ gekeltert: sortenreine Stellvertreter des Terroirs, die die Edesheimer Böden und die unverwechselbaren Traubenaromen charakterstark im Wein vertreten.
Die eins zu eins Serie
Jeder Wein ist geprägt von seiner Herkunft: Der Charakter zeigt sich ‘eins zu eins’ im Glas.
“Bei unseren ‘eins zu eins’-Weinen treten Rebsorte und Weinberg, aber auch das Klima und die Entscheidungen eines ganzen Weinjahres unverkennbar zutage. Authentisch und unverwechselbar.“ - Alexandra-Isabell Diehl
Der Wein
Der absolut perfekte Sommerwein! Sein sensationell
fruchtiges Bukett mit einem ganzen Korb voller roter Früchte weckt
Erinnerungen an den letzten Urlaub. Saftig am Gaumen, süffig und
einfach nur unverschämt lecker. Unkompliziert und rund. Man
hat unweigerlich Lust auf ein zweites Glas – pure Trinkfreude eben!
Der Riesling von dem Weingut Diehl ist saftig und fruchtbetont, viel Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, süffig und animierend.
Das Weingut
Andreas und Alexandra-Isabell Diehl leben ihren Traum vom herkunftsgeprägten Weinbau. Bei dem Winzerehepaar handelt es sich um wahre Pfälzer Frohnaturen – und das überträgt sich auch auf ihre Weine. Hier in Edesheim an der südlichen Weinstraße bekommt man das sonnige Gemüt quasi in die Wiege gelegt, denn die Region ist mit dem mildesten Klima Deutschlands gesegnet. Es wachsen sogar Feigen, Kiwis und Zitronen. Genau das richtige Klima also für fruchtintensive, geradlinige Weine. Und so werden mit viel Liebe und Hingabe „echte Typen“ gekeltert: sortenreine Stellvertreter des Terroirs, die die Edesheimer Böden und die unverwechselbaren Traubenaromen charakterstark im Wein vertreten.
Das Weingut
Andreas und Alexandra-Isabell Diehl leben ihren Traum vom herkunftsgeprägten Weinbau. Bei dem Winzerehepaar handelt es sich um wahre Pfälzer Frohnaturen – und das überträgt sich auch auf ihre Weine. Hier in Edesheim an der südlichen Weinstraße bekommt man das sonnige Gemüt quasi in die Wiege gelegt, denn die Region ist mit dem mildesten Klima Deutschlands gesegnet. Es wachsen sogar Feigen, Kiwis und Zitronen. Genau das richtige Klima also für fruchtintensive, geradlinige Weine. Und so werden mit viel Liebe und Hingabe „echte Typen“ gekeltert: sortenreine Stellvertreter des Terroirs, die die Edesheimer Böden und die unverwechselbaren Traubenaromen charakterstark im Wein vertreten.
Der Wein
In der Nase Mirabelle, Heu und reifer Apfel. Am Gaumen
saftig und erfrischend, süffig frisch und rassig im Trunk. Feine Säure,
gepaart mit genug Körper.
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Knipser Clarette
Der Clarette Rosé macht schon im Namen klar, was drin ist in dieser wunderbar frischen, fruchtigen Cuvée. Cabernets von Franc über Sauvignon bis hin zu deutschen Cabernet-Kreuzungen und eine große Portion Merlot. Eine Bordeaux-Blend quasi, wodurch sich auch der Name ableitet, denn die bordelaiser Rosés wurden lange - und werde zum Teil noch - als Clarette-Weine bezeichnet. Und wie im Bordeaux üblich, wird hier das Saigné-Verfahren angewandt, also ein "ausbluten" lassen des Mostes der Rotweinherstellung. Ausgebaut wird reduktiv im Stahltank für die volle Beerenfrucht von Erdbeere bis schwarze Johannisbeere. Animierend, frisch, der perfekte Terrassenwein zur leichten Küche.
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Knipser Grauburgunder
Schon im Einstieg bringen die Weine des Weinguts Knipser einiges an Potential mit. Der Grauburgunder macht durchaus 5 bis 6 Jahre nach der Lese noch richtig Spaß!
Rebmaterial aus Lagen mit Eleganz verleihenden Kalkeinlagerungen und Kraft gebenden Lössböden. Dieser Mix wird im Ausbau noch verstärkt: teilweise im Edelstahltank (reduktiver Ausbau fördert die Primärfruchtaromatik) und teilweise in gebrauchten Barriques (oxidativer Ausbau fördert Fülle und Komplexität). Typische Apfel- und Birnenfrucht, saftiger Schmelz, so toll kann Grauburgunder sein!
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Knipser Pinot Gris Fumé
Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung präsentiert sich der Wein bei aller Kraft frisch und zeigt auch eine fruchtige Komponente. So finden sich bereits im Duft feine Anklänge von Birne, Quitte und Banane. Am Gaumen gesellen sich auch Noten von Nüssen, Apfelkompott, Butterscotch und Räucherspeck dazu.
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Knipser Sauvignon Blanc
Intensiver Duft nach Holunderblüte, Stachelbeere und gelben Früchten. Lang nachklingend, saftig und animierend.
KULTISCH, UNERHÖRT, LUSTVOLL, TEUFLICH GUT!
feinherber, leichter, feinwürziger, duftiger Roséwein
KULT ist eine Cuvée, die Leichtigkeit mit reicher Aromatik verbindet: Erinnerungen an den Duft von Flieder, alten Rosen, Erdbeeeren ... - ein Wein zum Träumen
KULT ROSÉ ist ein idealer Bankettwein. Paßt gut zum Essen, schmeckt auch danach und kommt in einer schicken Literflasche, denn Achtung: KULT schmeckt nach mehr.
In der WeinPalette Essen können Sie alle Weine vom Römergut Moll bestellen. Die Weine vom Römergut Moll, die im Shop aufgeführt sind, können sofort mitgenommen / geliefert werden
KULTISCH, UNERHÖRT, LUSTVOLL, TEUFLICH GUT!
feinherber, leichter, feinwürziger, duftiger Rotwein
KULT ist eine Cuvée, die Leichtigkeit mit reicher Aromatik verbindet: Erinnerungen an den Duft von Flieder, alten Rosen, Erdbeeeren ... - ein Wein zum Träumen
KULT ROT ist ein idealer Bankettwein. Paßt gut zum Essen, schmeckt auch danach und kommt in einer schicken Literflasche, denn Achtung: KULT schmeckt nach mehr.
In der WeinPalette Essen können Sie alle Weine vom Römergut Moll bestellen. Die Weine vom Römergut Moll, die im Shop aufgeführt sind, können sofort mitgenommen / geliefert werden
KULTISCH, UNERHÖRT, LUSTVOLL, TEUFLICH GUT!
feinherber, leichter, feinwürziger, duftiger Weisswein
KULT ist eine Cuvée, die Leichtigkeit mit reicher Aromatik verbindet: Erinnerungen an den Duft von Flieder, alten Rosen, Erdbeeeren ... - ein Wein zum Träumen
KULT weiss ist ein idealer Bankettwein. Paßt gut zum Essen, schmeckt auch danach und kommt in einer schicken Literflasche, denn Achtung: KULT schmeckt nach mehr.
In der WeinPalette Essen können Sie alle Weine vom Römergut Moll bestellen. Die Weine vom Römergut Moll, die im Shop aufgeführt sind, können sofort mitgenommen / geliefert werden
Voluminöser Grauburgunder mit viel komplexer Frucht und voller mineralischer Eleganz.
Zum gebratenen Wolfsbarsch mit mediterranem Zucchinigemüse und geschmorten Cocktailtomaten.
