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Oliver Zeter Sauvignon Blanc 2019 6er Paket FREI HAUS

Oliver Zeter Sauvignon Blanc 2019 6er Paket FREI HAUS
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63,00 EUR
14,00 EUR pro Liter (4,5 Liter)
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.Nr.: ART06697
GTIN/EAN: 4260439290168
Hersteller: Oliver Zeter GbR, Christian Zeter, Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt, Germany,


  • Details

Produktbeschreibung

6 x Oliver Zeter Sauvignon Blanc

Frei Haus geliefert, bitte wählen Sie im Bestellvorgang die Selbstabholung aus, damit keine Versandkosten anfallen.

Entspricht 10,50€ pro Flasche!

Das Weingut
"Ich will lebendige Weine, keine Monumente machen. Trinkige Weine, die fein sind, apart und finessereich. Gerade die roten mag ich nicht fett und wuchtig. Meine Weine sollen die Kommunikation zulassen, zum Essen, wie alleine ganz hervorragend sein."  - Oliver Zeter
 
Die Gutsweine sind klar, knackig und profiliert. Die Lagenweine sind komplexere Charaktere mit tiefer Eleganz und feiner Holzwürze.
 
Die "Frucht" Serie
Weine von besonderer Frische und Eleganz, die den individuellen Charakter der Rebsorten besonders klar zeigen. Die Weißweine reifen im Edelstahl, die Rotweine im Holzfass. Punktlandung!
 
Der Wein
Insgesamt acht Weinberge in der Südpfalz und an der Mittelhardt sind mit sieben verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen bepflanzt. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen Mikroklimata der verschiedenen Lagen, was sich positiv auf eine Diversifizierung der Aromen auswirkt. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden auf denen die Rebstöcke wachsen. Die Erziehung erfolgt als meist als Kordon, was zu einer lineareren und somit einfacher zu behandelnden Traubenzone führt. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils mit natürlichen Kräutern als auch mit Graseinsaat.
 
Gelesen wird – je nach Jahrgang – von Hand oder mit dem Vollernter. Ein Teil der Trauben wird bereits relativ grün mit einem eher mäßigen Oechslewert von 80° gelesen, der Hauptteil im vollreifen Zustand und der letzte Teil darf sogar schon etwas überreif sein. Das als Trockeneis zugegebene CO2 verhindert die Oxidation während der mehrstündigen Maischestandzeit zur Förderung des Buketts. Die Trauben werden  anschließend in einer pneumatischen Presse unter Luftabschluss gepresst. Vergoren wird in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe. Hierbei sorgt eine Vielfalt an Hefen für die notwendige Diversifikation. Zudem wird ein Teil des Weines spontan vergoren, ein anderer – kleinerer Anteil – sogar im Barrique ausgebaut. Der Jungwein wird vor der Füllung nur einmal mit einem Kieselgurfilter filtriert. Abschließend werden die  verschiedenen Einzelgebinde wieder zu einer Cuvée zusammengeführt. 
 
Das Ergebnis ist ein facettenreich aromatischer und präsenter Wein mit Struktur und Länge.

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein
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Markus Schneider Fuchsmantel Riesling 2019
19,49 EUR
25,99 EUR pro Liter
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Hersteller
Hersteller Info
Oliver Zeter GbR, Christian Zeter, Oliver Zeter, Lauterstraße 9, 67434 Neustadt, Germany
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