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Markus Schneider Kaitui Fumé Sauvignon Blanc trocken 2020

Markus Schneider Kaitui Fumé Sauvignon Blanc trocken 2020
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Art.Nr.: ART06146
GTIN/EAN: 4260123540654
Hersteller: Markus Schneider, , , Am Hohen Weg 1 , 67158 Ellerstadt, , Germany, , , ,


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Produktbeschreibung

Gekeltert aus den ältesten Sauvignon Blanc Reben des Weinguts, zeigt sich die Fumé-Variation des Kaitui mit mehr Druck und Komplexität als der kleine Bruder. Mehrfache Durchläufe bei der Lese sowie strikte Selektion des Traubenguts sorgen für die Opulenz, die Kalkmergelböden und die eher kühlen Temperaturen sorgen für Rasse und Mineralität im Wein. Zum Ausbau geht es mehrere Monate auf der Feinhefe in 500l-Fässer (hierher stammt der Zusatz „Fumé“, aus dem Französischen übersetzt „Rauch“, da Fässer für gewöhnlich getoastet werden). So zeigt er sich mit etwas mehr Rundungen und Schmelz im Abgang. Für uns ein Hybrid aus Neuseeland und den Gewächsen Pouilly-Fumés aus Frankreich.

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein

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Markus Schneider, , , Am Hohen Weg 1 , 67158 Ellerstadt, , Germany, , ,
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