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Markus Schneider Holy Moly Syrah trocken 2018

Markus Schneider Holy Moly Syrah trocken 2018
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Art.Nr.: 4260123540630
GTIN/EAN: 4260123540630
Hersteller: Markus Schneider, , , Am Hohen Weg 1 , 67158 Ellerstadt, , Germany, , , ,


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Produktbeschreibung

Holy Moly, zu Deutsch: Heiliger Bimbam (oder Strohsack, je nachdem, wo wir uns gerade aufhalten). 100% Syrah, gekeltert aus Reben der heißesten Parzellen der Pfalz. Neben Cabernet Sauvignon ist Syrah sicherlich die angesagteste Rebsorte der Welt und von Washington bis Australien nahezu überall vertreten. Nun wird es in besagten Parzellen zwar heiß, aber an die Temperaturen der australischen Regionen kommt man noch nicht wirklich heran. So sagen renommierte Kritiker, der Holy Moly Schneiders erinnere eher an einen Syrah der so genannten cool climate Regionen Australiens. Wie spiegelt sich das im Wein wider? Keine überreife, kompottige Pflaume, sondern viel Cassis, Süßholz, Leder, Würze. Kräftiges Tannin, samtiges Finish, eher Komplex und fordernd als marmeladig und maulfüllend. Ganz großes Syrah-Kino, aber nicht aus Washington oder Australien, sondern eben aus der Pfalz!

Produkteigenschaften

* Gilt nur bei Wein & Schaumwein

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Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2022
 

Kaitui – aus dem Maori übersetzt Schneider – ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc im Stile des für diese Rebsorte bekannten Vorbildes Neuseeland. Die Krux? Guter neuseeländischer Sauvignon Blanc mit seinen verführerischen Noten von Stachelbeer, Grapefruit, Holunder und etwas Johannisbeere kostet ziemlich viel, wenn sie denn auch animierend und frisch, statt nur voluminös sein sollen. Mit dem Kaitui schafft man den Spagat zwischen Regionalität, verführerischer High-End Neuseelandtypizität und erstklassigem Preis/Genuss-Verhältnis.
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Markus Schneider Tohuwabohu Rotweincuvée trocken AUSVERKAUFT
Zur Zeit leider AUSVERKAUFT!

Der Tohuwabohu ist dem Sohn der Schneiders gewidmet, denn: Nicolaus macht genau das: Tohuwabohu. Aus dem Hebräischen übersetzt bedeutet es soviel wie Unordnung auf höchster Ebene. Hier ist natürlich Ordnung von Nöten, und Nicolaus macht genau das. Unordnung erschaffen und neu ordnen. Cuvéetiert wird der Tohuwabohu aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, also aus klassischen bordelaiser Rebsorten. Wer jetzt einen Bordeaux erwartet…eher nicht. Vollmundig, rund und weich präsentiert sich der Tohuwabohu, konzentriert in der dunklen Frucht, ein wenig Sekundäraromatik von Süßholz mischt sich unter. Im langen Finish ebenso kraftvoll wie schon in der Nase. Wer es richtig üppig und aus regionalen Gefilden mag: bittesehr, wir haben da was!
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Markus Schneider Rosé Saigner Cuvée trocken 2022
Bei der Herstellung des Rosé Saigner wird das gelesene Traubengut nach der gleichnamigen Methode poduziert: das Saignée-Verfahren bedeutet wörtlich übersetzt soviel wie ‚Aderlass‘ oder sinngemäßer ‚ausbluten lassen‘. Hierbei wird der erste Saft, der sich durch das natürliche Pressen der Trauben durch die Schwerkraft im Gärbehälter entwickelt, quasi ‚abgezogen‘. Darum heißt das Saignéeverfahren im Italienischen auch Salassoverfahren, zu Deutsch: Saftabzug. Aber zurück zum Rosé Saigner. Der Erstsaft wird wie gesagt ohne Pressung gewonnen und erhält seine zarte Farbe durch den geringen Kontakt zu den stoffhaltigen Teilen der Traube, der Maische. Verwendet werden hier alle Rotweinrebsorten, die bei Schneider im Portfolio sind – ausser Pinot Noir und Portugieser. Dieser erste Most, so zart in der Farbe er auch ist, hat es aromatisch in sich. Konzentriert, dicht, saftig, wird hieraus nach der Gärung ein herrlich süffiger Sommerrosé.
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Markus Schneider Ursprung Rotweincuvée trocken 2021
Die vielleicht bekannteste Rotweincuvée Deutschlands. Der Ursprung wird assembliert aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser. Die Reben stammen au dem ganzen Gebiet, das von der Familie Schneider bewirtschaftet wird, von der Haardt bis in die Pfälzer Täler. Größtenteils ist es das einfache Rebmaterial, gewachsen auf Sand- und Schotterböden. Logisch, das Rebmaterial von besonderer Herkunft folgt weiter unten in der Liste bzw. weiter oben in der Hierarchie. Trotzdem zeigt der Ursprung schon, wo die Reise hingeht: saftige Frucht, kühle Stilistik und moderate Gerbstoffe sorgen für unkomplizierten, aber nicht anspruchslosen Trinkgenuss. Solo oder gepaart mit einfacher Küche.
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Markus Schneider Black Print 2020 1,5L

Die Familie Schneider lebt seit Jahrhunderten in Ellerstadt, doch die Weinhistorie von Markus Schneider beginnt erst 1994. Seitdem geht der Weg von Markus Schneider nur noch Berg auf!

Durch extravagante Weinnamen wie z.B. URSPRUNG, Black Print und Kaitui sind seine Weine weit über die Grenzen von Ellerstadt bekannt geworden.

Die WeinPalette Essen führt ein breites Sortiment aus dem Hause Markus Schneider, zudem können Sie weitere Weine von Markus Schneider gerne bei uns in der WeinPalette Essen bestellen.

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San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2018
Herstellung:
Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.

Geschmack:
Tief-rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Trocken-pflaume und Kirschkonfitüre. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall.
Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.

Herkunft:
Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.

Goldmedaille (Jahgänge 2011, 2012, 2013) - MUNDUS VINI
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Deputat Weizenkorn 0.7L 32% VOL.
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Hersteller
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Markus Schneider, , , Am Hohen Weg 1 , 67158 Ellerstadt, , Germany, , ,
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