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Produktbeschreibung
Die Familie Schneider lebt seit Jahrhunderten in Ellerstadt, doch die Weinhistorie von Markus Schneider beginnt erst 1994. Seitdem geht der Weg von Markus Schneider nur noch Berg auf!
Durch extravagante Weinnamen wie z.B. URSPRUNG, Black Print und Kaitui sind seine Weine weit über die Grenzen von Ellerstadt bekannt geworden.
Die WeinPalette Essen führt ein breites Sortiment aus dem Hause Markus Schneider, zudem können Sie weitere Weine von Markus Schneider gerne bei uns in der WeinPalette Essen bestellen.
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz
Rebsorte(n):
St.Laurent, Syrah, Merlot, Cabernet Sauv
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Trinkempfehlung:
bis 2016
Nettoinhalt:
1,5 Liter
Allergene: *
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sulfite: *
Enthält Sulfite
* Gilt nur bei Wein & Schaumwein
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Die vielleicht bekannteste Rotweincuvée Deutschlands. Der Ursprung wird assembliert aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser. Die Reben stammen au dem ganzen Gebiet, das von der Familie Schneider bewirtschaftet wird, von der Haardt bis in die Pfälzer Täler. Größtenteils ist es das einfache Rebmaterial, gewachsen auf Sand- und Schotterböden. Logisch, das Rebmaterial von besonderer Herkunft folgt weiter unten in der Liste bzw. weiter oben in der Hierarchie. Trotzdem zeigt der Ursprung schon, wo die Reise hingeht: saftige Frucht, kühle Stilistik und moderate Gerbstoffe sorgen für unkomplizierten, aber nicht anspruchslosen Trinkgenuss. Solo oder gepaart mit einfacher Küche.
Lieferzeit: 3-4 Tage
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Der Tohuwabohu ist dem Sohn der Schneiders gewidmet, denn: Nicolaus macht genau das: Tohuwabohu. Aus dem Hebräischen übersetzt bedeutet es soviel wie Unordnung auf höchster Ebene. Hier ist natürlich Ordnung von Nöten, und Nicolaus macht genau das. Unordnung erschaffen und neu ordnen. Cuvéetiert wird der Tohuwabohu aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, also aus klassischen bordelaiser Rebsorten. Wer jetzt einen Bordeaux erwartet…eher nicht. Vollmundig, rund und weich präsentiert sich der Tohuwabohu, konzentriert in der dunklen Frucht, ein wenig Sekundäraromatik von Süßholz mischt sich unter. Im langen Finish ebenso kraftvoll wie schon in der Nase. Wer es richtig üppig und aus regionalen Gefilden mag: bittesehr, wir haben da was!
Der Tohuwabohu ist dem Sohn der Schneiders gewidmet, denn: Nicolaus macht genau das: Tohuwabohu. Aus dem Hebräischen übersetzt bedeutet es soviel wie Unordnung auf höchster Ebene. Hier ist natürlich Ordnung von Nöten, und Nicolaus macht genau das. Unordnung erschaffen und neu ordnen. Cuvéetiert wird der Tohuwabohu aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, also aus klassischen bordelaiser Rebsorten. Wer jetzt einen Bordeaux erwartet…eher nicht. Vollmundig, rund und weich präsentiert sich der Tohuwabohu, konzentriert in der dunklen Frucht, ein wenig Sekundäraromatik von Süßholz mischt sich unter. Im langen Finish ebenso kraftvoll wie schon in der Nase. Wer es richtig üppig und aus regionalen Gefilden mag: bittesehr, wir haben da was!
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Holy Moly, zu Deutsch: Heiliger Bimbam (oder Strohsack, je nachdem, wo wir uns gerade aufhalten). 100% Syrah, gekeltert aus Reben der heißesten Parzellen der Pfalz. Neben Cabernet Sauvignon ist Syrah sicherlich die angesagteste Rebsorte der Welt und von Washington bis Australien nahezu überall vertreten. Nun wird es in besagten Parzellen zwar heiß, aber an die Temperaturen der australischen Regionen kommt man noch nicht wirklich heran. So sagen renommierte Kritiker, der Holy Moly Schneiders erinnere eher an einen Syrah der so genannten cool climate Regionen Australiens. Wie spiegelt sich das im Wein wider? Keine überreife, kompottige Pflaume, sondern viel Cassis, Süßholz, Leder, Würze. Kräftiges Tannin, samtiges Finish, eher Komplex und fordernd als marmeladig und maulfüllend. Ganz großes Syrah-Kino, aber nicht aus Washington oder Australien, sondern eben aus der Pfalz!
Lieferzeit: 3-4 Tage
Herstellung:
Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.
Geschmack:
Tief-rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Trocken-pflaume und Kirschkonfitüre. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall.
Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.
Herkunft:
Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
Goldmedaille (Jahgänge 2011, 2012, 2013) - MUNDUS VINI
Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.
Geschmack:
Tief-rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Trocken-pflaume und Kirschkonfitüre. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall.
Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse.
Herkunft:
Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
Goldmedaille (Jahgänge 2011, 2012, 2013) - MUNDUS VINI
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