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Produktbeschreibung
Das Weingut
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Knipser Grauburgunder
Schon im Einstieg bringen die Weine des Weinguts Knipser einiges an Potential mit. Der Grauburgunder macht durchaus 5 bis 6 Jahre nach der Lese noch richtig Spaß!
Rebmaterial aus Lagen mit Eleganz verleihenden Kalkeinlagerungen und Kraft gebenden Lössböden. Dieser Mix wird im Ausbau noch verstärkt: teilweise im Edelstahltank (reduktiver Ausbau fördert die Primärfruchtaromatik) und teilweise in gebrauchten Barriques (oxidativer Ausbau fördert Fülle und Komplexität). Typische Apfel- und Birnenfrucht, saftiger Schmelz, so toll kann Grauburgunder sein!
Produkteigenschaften
Weinart:
Weisswein
Süßegrad:
trocken
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz
Rebsorte(n):
Grauburgunder
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
12.50 % Vol.
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene: *
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Sulfite: *
Enthält Sulfite
* Gilt nur bei Wein & Schaumwein
Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
Lössböden stellen einen Großteil der österreichischen Gesteinsformation im Weinbau. Die Weine von Reben, welche auf Löss wachsen, sind oft geprägt von etwas mehr Druck und Konzentration bei spürbarer Mineralität, also sehr komplexe Weine. In der Nase finden wir hier Pfeffer- und Würzaromatik, reifes Kernobst wie Apfel und Birne. Am Gaumen präzise, frisch, leicht würzig. Zitrus und exotische Frucht runden das animierende Finish ab. Toll zu Fisch und hellem Fleisch vom Grill.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Steinhaus ist geprägt von Glimmerschieferböden und die vielleicht beste Lage in Langenlois. In der Nase dominieren Kernobst und frische Würze, etwas Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der volle Druck, vollreife Birne, superbe Mineralik. In der Säure moderat, charmante Textur mit weißem Pfeffer und Zitrus im sehr langen Finish. Ein Weisser Begleiter zu fast allen Speisen, auch zu dunklem Fleisch!
Lieferzeit: 3-4 Tage
Der RÜsé ist unsere Hommage an die Kirschblüte Rüttenscheids und an Tadashi Nakamura, der während seiner beruflichen Zeit in Essen so herzlich aufgenommen worden ist, dass er als Zeichen der Dankbarkeit die heute überregional bekannten und Jahr für Jahr wunderschön blühenden, japanischen Kirschbäume spendete. RÜsé wird von Lukas Kesselring aus Merlot und St. Laurent vinifiziert. Schon die Farbe zeigt, wohin die Reise geht: saftige Frucht in der Nase, viel Erd- und Himbeer, etwas Holunder. Am Gaumen mischen sich Granatapfelkerne und rote Kirschen hinzu, viel Extrakt, trotzdem bleibt der RÜsé auf der erfrischenden Seite, auch Dank der Grapefruit im Abgang, bei super moderater Säure. Wir wünschen allen in und um Rüttenscheid - ach was, ganz Deutschland - eine geile Sommerzeit, durch die der RÜsé hervorragend begleitet.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Das Weingut
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Das Weingut Knipser aus dem pfälzischen Laumersheim ist eines der großen Tradtionsweingüter Deutschlands. Gegründet wurde das familiengeführte Weingut bereits 1876 und mittlerweile wird hier auf 75 Hektar Fläche Weinbau betrieben. Seit 1993 ist man Mitglied des VDP, dem Verband deutscher Prädikatswinzer, und die Auszeichnungen umfassen gefühlt schon einen ganzen Aktenordner, darunter zwei Mal Weingut des Jahres (1996 Feinschmecker / 2009 Gault Millau). Neben großen Lagen gibt es im Portfolio der Familie Knipser einiges zu entdecken, so zum Beispiel Weisswein mit subtilem Holzeinsatz und eine der spannendsten Rotweinkollektionen Deutschlands.
Knipser Clarette
Der Clarette Rosé macht schon im Namen klar, was drin ist in dieser wunderbar frischen, fruchtigen Cuvée. Cabernets von Franc über Sauvignon bis hin zu deutschen Cabernet-Kreuzungen und eine große Portion Merlot. Eine Bordeaux-Blend quasi, wodurch sich auch der Name ableitet, denn die bordelaiser Rosés wurden lange - und werde zum Teil noch - als Clarette-Weine bezeichnet. Und wie im Bordeaux üblich, wird hier das Saigné-Verfahren angewandt, also ein "ausbluten" lassen des Mostes der Rotweinherstellung. Ausgebaut wird reduktiv im Stahltank für die volle Beerenfrucht von Erdbeere bis schwarze Johannisbeere. Animierend, frisch, der perfekte Terrassenwein zur leichten Küche.
Lieferzeit: 3-4 Tage
Zur Zur leider AUSVERKAUFT!
Über 10 x hintereinander mit 3 Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet!
Über 10 x hintereinander mit 3 Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet!
Dieser Wein wird aus ausgwählten reifen Negroamaro – unt Malvasia Nera-Trauben erzeugt. Die von Hand gelesenen und in Kisten gefüllten Trauben werden in der Kellerei einer weiteren Auslese unterzogen. Dann werden sie abgebeert, sanft gepresst und mithilfe neuer Methoden gegärt, die eine sehr behutsame Verarbeitung garantieren.
3 Gläser im Gambero Rosso für den Jahrgang 2007,2008 und 2009!!!
Lieferzeit: 3-4 Tage
Was für ein Gewächs! Phänomenales Preis/Genuss-Verhältnis, das der Riesling Alte Reben zeigt. Über 40 Jahre altes Rebmaterial gewachsen auf verschiedenen Böden, traditionell bewirtschaftet. Saftige Zitrusaromen treffen auf exotische Frucht, Mineralität, gut balancierte Struktur und ein langes, salzig anmutendes Finish. Der Riesling für all die, die Angst vor Riesling haben, sowie für die, die Riesling lieben und ihn gerne solo oder zu Seafood genießen.
Lieferzeit: 3-4 Tage
