Riserva del Fondatore Paolo Berta

Entsteht aus der gekonnten Verbindung von zwei symbolträchtigen Rebsorten des Piemonts, Nebbiolo und Barbera sowie aus der Erfahrung und der Leidenschaft des Gründers der Brennerei, Paolo Berta, der damit begann, für seine Kinder die besten Chargen der verschiedenen Jahrgänge beiseite zu legen. Die Trester aus den besten Anbaugebieten werden mit dem traditionellen diskontinuierlichen Kupfer-Dampfkessel getrennt destilliert. Nach der Assemblage lagern die Grappe zwanzig Jahre in verschiedenen Holzfässern. Bernsteinfarben im Aussehen. In der Nase nuancenreich, breit, schmeichelnd, mit großer Persönlichkeit. Wunderschönes Zusammenspiel an Empfindungen, bei denen reife Früchte, Kirsche, Tabak, Kakao und Vanille hervorragen. Im Geschmack nuanciert und schmeichelnd. Die verführerischen Empfindungen in der Nase werden bestätigt.
Alkohol: 45% vol.