| Weinart: | Schaumwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Erzeuger: | Devaux |
| Rebsorte(n): | Pinot Noir 73%, Chardonnay 27% |
| Alkoholgehalt: | 12.00 % Vol. |
| Restsüße: | 9.00 g/l |
| Säuregehalt: | 4.00 g/l |
| Trinkempfehlung: | bis 2011 |
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Weingut:
Breits 1846 von den Gebrüdern Jules und Auguste Devaux gegründet, wurde das Haus später von der Witwe Augusta Devaux geleitet. Ihre Impulse trugen maßgeblich zum Erfolg der Champagner bei. Im Jahre 1986 legten Ihre Erben die Geschicke in die Hände einer Gruppe von Winzern der Region. Die hohe Qualität der Trauben, die Handschrift des Kellermeisters und der maßvolle Umgang mit moderner Kellertechnik sind bis heute Garant für große Champagner.
Weinbeschreibung:
Düfte nach Orange und würzigen Blumen paaren sich mit Schokolade, Holznoten und Hefearomen. Am Gaumen zunächst sehr energisch zeigt sich dann doch eine Ausgeglichenheit zwischen dem eleganten Chardonnay und dem runden, fruchtigen Pinot Noir.
Lage/Boden/Weinberge:
1400 Hektar Weinberge inmitten der Côte des Bar. Hügelige Ton- und kalkhaltige Böden am Ufer der Seine und der Aube, die Wärme halten und den Trauben Frische und Frucht verleihen.
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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 24. September 2009 in unseren Katalog aufgenommen.
